Курка з картоплею в мультиварці: рецепти на швидку руку
Є страви, які ніколи не старіють і ніколи не набридають. А все тому, що інгредієнти в них ідеально доповнюють один…
Страви з птиці, приготовленої цілком, завжди вважалися святковими. Вони приголомшливо виглядають на столі, створюючи певну атмосферу. При цьому їх зовнішній вигляд добре стимулює апетит і піднімає настрій. Також добре виглядає курка, запечена з картоплею. Вона не тільки пропонує скуштувати соковитого м`яса птиці, але і закусити смачним гарніром з овочів. Тому досить часто таке блюдо на столі може бути єдиним гарячим, оскільки здатне вгамувати голод досить великій компанії. При цьому подібна страва має досить непоганий термін зберігання, що дозволяє готувати його на кілька днів, а курка в рукаві, запечена в духовці, може стояти в холодильнику близько трьох днів.
"Для приготування знадобиться:
- ціла курка;
- соєвий соус - 200 мл;
- мед - 3 ст. л .;
- майонез - 200 г;
- сіль;
- перець;
- картопля - 5 шт .;
- зелень.
"Курку необхідно обробити на вогні, щоб позбутися від залишків пір`я. Потім її ретельно миють і висушують. Для отримання кращого смаку можна трохи надрізати шкіру і відокремити її від м`яса. Курка, запечена в духовці з картоплею, перед приготуванням повинна маринуватися, але для початку її треба посолити і поперчити. Для цього спочатку натирають птицю сіллю і дають їй вбратися. Через десять хвилин курку перчать і також дають їй настоятися.
"Для приготування маринаду змішують соєвий соус, майонез і мед. Цим складом курку ретельно натирають, а його залишки заливають всередину. В такому стані птицю залишають на кілька годин, хоча досить і сорока хвилин. Щоб курка, запечена в духовці з картоплею, вийшла дуже соковитою, необхідно її дуже акуратно помістити в рукав. При цьому маринад з птиці не повинен виливатися.
"Після цього всередину курки поміщаємо картопля, який до цього ретельно промили і нарізали на великі шматки, не знімаючи шкірки. Потім рукав загортають і зав`язують ниткою. У такому вигляді птаха ставлять в добре прогріту піч (180 градусів), але стежать, щоб маринад якомога менше витікав. Саме так курка, запечена в духовці з картоплею, і буде приготовлена. Для надійності її можна підперти з різних сторін перевернутими ложками. Термін запікання коливається від сорока хвилин до години. При цьому за десять хвилин до приготування необхідно розірвати рукав зверху. У такому вигляді курка, запечена в духовці з картоплею, повинна простояти ще кілька хвилин, що забезпечить їй приголомшливу корочку золотистого кольору.
"Подають таку страву в гарячому вигляді. При цьому курку розламують на шматки і викладають поверх картоплі. Однак дане блюдо можна вживати і холодним. Вся рідина, що залишилася після запікання, перетвориться в приголомшливий холодець, який разом з м`ясом і картоплею виступатиме дуже непоганий закускою, хоча в гарячому вигляді ця курочка позиціонувала як основне блюдо. При цьому варто відзначити, що термін зберігання цього м`яса в холодильнику може досягати трьох днів, а при розігріванні воно відновлює всі свої смакові якості.
Є страви, які ніколи не старіють і ніколи не набридають. А все тому, що інгредієнти в них ідеально доповнюють один…
Одним з головних страв на святковому столі завжди вважалася запечена птиця. Це могла бути курка, качка або індичка, але…
У світовій кулінарії існує величезна кількість різних страв, які зазвичай подають на певні свята або в особливих…
Курка в рукаві для запікання - це дуже смачну і поживну страву. Приготувати його можна по-різному. Пропонуємо…
У світовій кулінарії існує величезна кількість різних рецептів приготування курячого м`яса. Його маринують в меді і…
М`ясо курки завжди вважалося дієтичним і корисним для організму людини. У сучасній кулінарії існує велика кількість…
Курка гриль є одним з найпоширеніших страв у світі. У тому чи іншому вигляді її подають в більшості пунктів…
Курятина є одним з найпоширеніших типів продуктів. Це м`ясо не містить великої кількості жирів, легко готується і…
цілком запечена курка є одним з найбільш популярних і смачних страв. Його зазвичай подають на свята або сімейні заходи,…
Курятина є одним з найпопулярніших і зручних у використанні видів м`яса. Вона добре поєднується з різними овочами, має…
Готуємо просту і ситну їжу!"На цей раз ми будемо готувати три страви, об`єднує їх основа - коренеплід - і простота…
Де використовується куряче м`ясо?"Куряче м`ясо дуже популярно в сучасній кулінарії. Його використовують для…
Страви з курки є одними з найпоширеніших. Їх можна знайти практично в кожному ресторанному меню. Це пов`язано з тим, що…
Сьомга є однією з найпоширеніших риб ресторанного меню, яка ще з давніх часів вважається делікатесом. Вона…
Курку гарненько промиваємо, змащуємо сметаною, солимо і перчимо. Замість сметани, в принінгредієнти:Курка ціла - 1…
Інгредієнти для приготування страви дуже прості і доступні. Приблизно половину м`якотіінгредієнти:Курка - 1 ШтукаАнанас…
Обробити курку на порційні шматочки, потім натріть сіллю і спеціями (вибирайте спеінгредієнти:Курка - 1 Кілограм (Можна…
Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти в форму для Запекаінгредієнти:Чебрець - 25…