Картопля, запечена в духовці з куркою, - ситне і просте в приготуванні блюдо

Готуємо просту і ситну їжу!

"На цей раз ми будемо готувати три страви, об`єднує їх основа - коренеплід - і простота приготування. Першим будеткартофель, запечений в духовці з куріцей.Ето смачна страва добре готувати тоді, коли необхідно нагодувати всю сім`ю. Адже навіть невелика кількість цієї страви здатне вгамувати голод. Для того щоб приготувати картопля, запечена в духовці з куркою, нам знадобляться:

- стегенця курячі;

- картопля;

- цибуля;

- сіль;

- рослинна олія;

- часник;

- мелений чорний перець і коріандр;

- майонез;

- лавровий лист.

маринад

"Для соусу, яким буде просочуватися картопля, запечена в духовці з куркою, нам потрібно змішати майонез, дрібно подрібнений часник, сіль, перець і коріандр, лавровий лист. У нього кладемо шматки курки, розділивши стегенце на дві частини. Картопля теж закладаємо в маринад. Очищений коренеплід ріжемо на середні шматки, наприклад розміром 4х3х2 см. Ми залишаємо в соусі курку і картоплю на час від однієї години до шостої години, накривши кришкою. При боргом маринуванні ставимо каструлю в холодильник. Простежте, щоб всі компоненти були покриті соусом і не пересихали.

приготування

"Коли картопля і птах промаринувалося, приступаємо до запікання. Очищений від лушпиння цибулю нарізаємо півкільцями. Форму для запікання змащуємо рослинним маслом. Першим шаром укладаємо підготовлену цибулю. Потім виловлюємо з маринаду картопля і кладемо його поверх лука. Третім шаром будуть шматки курки. У добре розігріту духовку ставимо наповнену ємність і запікаємо близько півтори години. Готовність страви визначаємо по картоплі. Овоч не пропечеться швидко через майонезного жиру, який обволікає картопля як плівка. Ось так дуже просто готується апетитний картопля, запечена в духовці з куркою!

Картопля з грибами і куркою

"За аналогічним рецептом готується картопля з куркою і грибами в духовці. Відмінність лише в тому, що додаються ще й гриби. Щоб рецепт був таким же простим у виконанні, не будемо "замудряться" і покладемо в це блюдо звичайні свіжі шампіньйони. Гриби треба помити, очистити від бруду. Нарізаємо гриби вздовж шматочками до 7 мм завтовшки. печериці маринувати не треба. Коли курка з картоплею вже підготовлені для запікання (за попереднім рецептом), тобто полежали в соусі деякий час, починаємо викладати інгредієнти також окремими шарами.

викладаємо шари

"Пласти повинні розташовуватися таким чином: спочатку на змащене маслом деко викладаємо нарізаний півкільцями цибулю, потім - промаринуватися картопля, потім - гриби (цей шар трохи солимо) і наостанок - просочену соусом птицю. Ставимо в розігріту духову шафу і запікаємо близько 1,5 годин.

Картопля, запечена з грибами і сиром, готується теж дуже просто

"Складові:

- картопля;

- цибуля;

- печериці;

- сир напівтвердий;

- мелені спеції;

- рослинна олія;

- сіль;

- часник;

- майонез;

- лавровий лист.

підготовка продуктів

"Нарізаємо картоплю гуртками, товщиною близько 5 мм. Робимо маринад за способом, представленому вище. Кладемо в нього картоплю. Чекаємо, поки соус оживляти овоч. Ріжемо цибулю тонкими півколами. Нарізаємо гриби так, щоб в одному зрізі були і капелюшок, і ніжка також товщиною до 7 мм. Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо компоненти: цибуля, печериці (їх трохи солимо) і картопля. Маринад виливаємо зверху. Готуємо в жарко розігрітій духовці близько 75 хвилин. Коли ви переконаєтеся в готовності картоплі, то додайте подрібнений сир і вимикайте вогонь. Дайте сиру розплавитися протягом 10 хвилин і можна годувати гостей!