Улюблений рецепт: сирний торт для ласуни

Кожна мама знає, як це складно - нагодувати дитину, якщо він взагалі не любить, наприклад, сир. Сир є справжнім джерелом тваринного білка і корисних мікроелементів. Але як змусити дитину його є?

Готуємо улюблені страви

Вся мамина фантазія зазвичай закінчується на приготуванні запіканки. Але ж існують сотні оригінальних і досить простих рецептів страв з цього корисного кисломолочного продукту. сирні пудинги і пироги, сирні креми і дивовижні чизкейки, соковиті сирні начинки і желе, повітряні кекси, хрусткі рогалики і золотисті пампушки. Хочете, створимо незвичайне ласощі, яке підніме настрій і подарує організму сили і енергію, наситить його кальцієм і фтором? І, звичайно ж, дитині сподобається його надзвичайний смак і чудовий зовнішній вигляд.

Секрети домашньої випічки

Приготування домашньої випічки з сиру - це цікаве і захоплююче заняття, в якому взяти участь може і маленький «повар». Вирушаючи з мамою в кулінарну казку, він не тільки спече сирний тортик, а й полюбить кисломолочний продукт.

Печемо торт із сиру

рецепти приготування випічки з сиру досить прості, тому давайте спробуємо спекти сирний торт з коханою полуницею. Сирно-полуничний торт - це дуже гарний і приголомшливо смачний десерт, який припаде до смаку навіть самим примхливим «дегустаторам». Він легко готується і швидко з`їдається! У цій випічки досить простий рецепт. Сирний торт складається зі звичайного бісквіта і сирного і полуничного крему.

Крок 1. Печемо бісквіт

Для бісквіта потрібно відокремити 3 жовтки, їх змішати з 3 ст. ложками борошна і 1 ст. ложкою цукру. Білки охолодити і збити з 2 ст. ложками цукру. Збиті білки обережно з`єднати з іншими інгредієнтами і перемішати. Вилити тісто в круглу невелику формочку, змащену вершковим маслом. Помістити форму в розігріту до 170 градусів духовку і випікати протягом 15-20 хвилин. Готовий бісквіт викласти з форми і остудити.

Крок 2. Готуємо полуничний крем

Подрібнюємо блендером 2 склянки свіжої полуниці, додавши до неї 250 г сиру і 3 ст. ложки цукру. У цю масу додаємо попередньо приготований желатин і все добре перемішуємо. Розміщуємо крем на 10 хв. в холодильник. Бісквіт укладаємо в форму, викладаємо на нього трохи застиглий крем і поміщаємо на 1,5-2 години в холодильник.

Крок 3. Готуємо сирний крем

Як вказує рецепт, сирний торт обов`язково треба покрити шаром крему. Звичайно ж, це буде сирний крем. 0,5 кг сиру перетираємо з допомогою блендера з 1 склянкою цукру. Потім додаємо 15 г заздалегідь розведеного желатину і добре перемішуємо. Всією цією масою покриваємо шар полуничного крему і поміщаємо тортик до повного застигання в холодильник.

Крок 4. Прикрашаємо сирний торт

Готовий виріб прикрашаємо свіжою полуницею.

Уміння плюс фантазія

Якщо використовувати саме цей рецепт, сирний торт з полуничним і сирним суфле вийде смачним і корисним. Приготувати його абсолютно просто, ось тільки потрібно багато проміжного часу. Якщо трохи видозмінити рецепт, сирний торт можна приготувати з заварним кремом або сирно-сметанним. Загалом, тут мамі можна проявити всю свою фантазію. Неймовірно смачним і простим в приготуванні буде сирний торт з печивом, який навіть не вимагає випічки. Єдине, необхідно пам`ятати, що треба використовувати тільки свіжий сир.