Пиріг з малиною і ванільним кремом
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
Спочатку слід приготувати пісочне тісто. Для цього вершкове масло порубати з борошном
Спочатку слід приготувати пісочне тісто. Для цього вершкове масло порубати з борошном в дрібну крупку, додати жовток і цукор. Замісити тісто до тугого стану. Потім закрити плівкою і покласти в холодильник на 30 хвилин. Потім розкачати, вирізати форму, розкласти тісто на деко, проколоти виделкою, закрити папером для випікання, насипати зверху рису або бобових (що папір не злетіла) і відправити в духовку запікатися на 10-15 хвилин (при температурі 200 гр). Готуємо сирний крем. Для цього в глибокій мисці за допомогою блендера збити сир, додати до нього цукор, ванілін і желатин і знову збити. Желатин готується заздалегідь, таким чином: желатин розвести в підлогу склянці води, поставити на плиту і довести до кипіння, але не кип`ятити. Дати желатину охолонути. Потім додати сметану і знову добре збити. Потім в форму налити перший шар крему і поставити в холодильник на 15 хвилин. З малинового желе вирізати коло поменше і покласти на застиглий шар крему. І відразу залити другим шаром сирного крему. Заливати не до кінця. І знову відправити в холодильник на 15 хвилин. Потім йде друге коло желе вже побільше. І знову заливаємо останнім шаром крему. Залити останній шар крему. Тупим боком ножа вирівняти поверхню. Поставити в холодильник на 2-3 години, поки десерт повністю не застигне. Перед подачею застиглий десерт слід обережно опустити в гарячу воду на 20 секунд і потім перевернути форму на пісочне печиво. Прикрасити ягодами малини. Готово!
Кількість порцій: 4-5
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
Інгредієнти Форми для випічки кошиків заздалегідь поставити в холодильник. черешню пеінгредієнти:борошна - 1…
1. Подрібнити печиво. Вершкове масло розтопити і перемішати з крихтами печива. получінгредієнти:Печиво - 250 ГрамМасло…
1. Половину желатину залити холодною водою, 150 мл. Залишити желатин у воді на 30 хвилин, покінгредієнти:Сметана - 450…
Спочатку готуємо тісто. Для цього яйця збити з цукром і додати борошно. Все гарненько пінгредієнти:Борошно - 1 Стакан…
1. Збити міксером вершкове масло і сир разом до однорідної маси. Додати цукор і взінгредієнти:розм`якшене вершкове…
1. Щоб приготувати тісто, в масло додати цукор і ваніль. Добре розтерти. У просеянуюінгредієнти:Вершкове масло - 150…
1. 15 грамів желатину замочуємо в 50 мл холодної води. Тобто, готуємо ягідне желе. 2. Беінгредієнти:Знежирений сир -…
Сирний крем можна подавати як самостійний десерт або використовувати для приготуінгредієнти:сиру - 150 Грамвершкового…
1. Замочити желатин водою і дати набрякнути йому протягом 5 хвилин. 2. Сливки, цукор і ваніліінгредієнти:пакетик…
1. Приготувати тісто для печива. Збити вершкове масло і цукор міксером. потім додастьінгредієнти:вершкового масла - 1…
1. Желатин залити холодною водою, неповна склянка. Хвилин через 30-40 поставити желатин на зінгредієнти:Сметана нежирна…
Приготувати кошички. Заздалегідь охолоджене вершкове масло нарізна мовити невеликими Кусоінгредієнти:гіркого шоколаду -…
1. У великій мисці збити вершкове масло і цукор разом. Додати борошно з 1 коробки і ТЗБінгредієнти:борошно для мафінів…
1. Приготуємо різнобарвне желе. Кожне желе розвести в гарячій воді і розлити в різнуінгредієнти:Фруктове желе,…
У глибокій мисці збити яйця з цукром і додати борошно, просіяне з ваніліном. добреінгредієнти:Яйця - 3 ШтукиБорошно - 1…
1. Розморозити тісто. Желатин розділити на дві частини. 30 г і 15 г желатину замочити отдельнінгредієнти:Готове…
Масло і цукрову пудру необхідно збити до консистенції крему. Додаємо в суміш жовтийінгредієнти:Вершкове масло - 200…