Телятина, запечена в духовці. Апетитні рецепти
Телятина, запечена в духовці, виходить дуже соковитою і ніжною. Пропонуємо апетитні рецепти приготування.Телятина,…
Крем-супи є різновидом пюре, в яке додається велика порція вершків, сиру або молока. В результаті виходить ніжне вершкове і досить калорійне блюдо. Пропонуємо кілька відмінних рецептів.
Крем-суп зі свіжою спаржею
Нарізати кілограм свіжої спаржі і одну велику цибулину. Загасити в шести ложках вершкового масла з дрібкою солі. Через десять хвилин додати півсклянки борошна. Обсмажити, перемішуючи постійно. Поступово влити дві склянки води, довести до киплячого стану, щоб суміш загусла. Збити в блендері і перелити у велику каструлю. Додати літр гарячого молока, трохи сушеного кропу і білого перцю. Дочекатися процесу кипіння. Подати з вареними гілочками спаржі, посипавши страву паприкою.
Крем-суп "Сирний з томатами "
У киплячу воду опустити п`ять томатів на кілька хвилин. Під холодною водою зняти акуратно з них шкіру і нарубати овочі дрібними кубиками. Обсмажити їх з нарізаною цибулиною. Далі покласти в дві склянки молока разом з сіллю, довести до кипіння, зменшити трохи вогонь і проварити під кришкою не більше десяти хвилин. Двісті п`ятдесят грам сиру "Філадельфія" нарубати і додати в суп. Дочекатися, щоб він розплавився, влити півсклянки вершків і довести до киплячого стану. Подати гарячим, присмачивши меленим перцем.
Грибний крем-суп
Столову ложку вершкового масла розтопити в сковороді. Нарізати півкіло печериць, цибулину і стебло селери. Обсмажувати протягом восьми хвилин, перемішуючи постійно. Літр курячого бульйону довести до стану окропу, додати гриби і три нарубані картоплини. Готувати не менше двадцяти хвилин. Далі перекласти в блендер, збити і перелити в каструлю. У сотейнику розтопити двісті п`ятдесят грам сиру "Філадельфія" і додати в суп. Прокип`ятити і вимкнути. Сто грам печериць нарізати тонкими пластинами і трохи обсмажити. Прикрасити ними суп, додавши зелень.
Картопляний крем-суп
"У сковородеобжаріть три нарубані часточки часнику, постійно помішуючи. Далі покласти три великі ложки просіяного борошна, обсмажити все разом протягом трьох хвилин. Долити півтора літра курячого бульйону, додати п`ять нарізану картоплин і проварити протягом півгодини. Покласти півсклянки сметани і довести суп до кипіння. Три смужки бекону обсмажити, щоб вони стали золотистими, і дуже дрібно розламати. Подавати, посипавши ними, з натертим пармезаном.
Морквяний крем-суп
Подрібнити цибулину і тушкувати її під кришкою протягом шести хвилин, постійно перевертаючи. Додати в сковороду три нарубані морквини і трохи обсмажити. У каструлю налити сімсот грамів курячого бульйону, покласти інгредієнти і п`ять очищених картоплин. Готувати протягом п`ятдесяти хвилин під кришкою до такого стану, щоб овочі стали м`якими. Перекласти все в блендер і дуже ретельно збити. Перелити знову в каструлю, додати склянку вершків і покласти подрібнений сир "Філадельфія" (100 грам). Необхідно, щоб суп став однорідним. Подавати рекомендується відразу ж. Смачного!
Телятина, запечена в духовці, виходить дуже соковитою і ніжною. Пропонуємо апетитні рецепти приготування.Телятина,…
Гуляш зі свинини з підливою - це відмінне доповнення до будь-якого гарніру. Пропонуємо кілька відмінних і смачних страв…
Багатьом знайома така страва, як макарони з м`ясом. Рецепт може бути різним у залежності від використовуваних…
Сирний суп готується швидко і дуже просто. Основний (французький) рецепт можна урізноманітнити, додавши бекон, гриби,…
Гарбузовий суп-пюре - не тільки дуже смачне і апетитне, але також корисне блюдо. Гарбуз - баштанних культур, яка,…
Суп для схуднення - це необхідний компонент будь-якої дієти. Завдяки тому, що перші страви дуже поживні і ситні,…
Суп з сочевицею - це поживне і калорійне блюдо, збагачене необхідними для оптимального функціонування всього організму…
Запіканка з фаршем - це поживне і калорійне блюдо. Пропонуємо кілька рецептів приготування.Запіканка з фаршем "Лазанья…
Куряче філе вимити, залити невеликою кількістю води так щоб вона тільки покривалаінгредієнти:курячих філе - 2…
Покласти тушку індички в каструлю або жаровню і залити водою. Доведіть до кипіння. розумнийінгредієнти: тушка індички…
Розтопити масло у великій каструлі, додайте цибулю і бекон і обсмажити протягом 4-5 хвилин. Дінгредієнти: масла - 25…
1. Дрібно нарізати цибулю. Селера помити і нарізати дрібними кубиками. У каструлю покластиінгредієнти:Яловичий фарш -…
1. Картоплю натерти на тертці. Часник дрібно порубати. Листя кмину дрібно нарізати. Брокінгредієнти:вершкового масла -…
1. Додати курку і 8-10 бульйонних кубиків у велику каструлю, залити 2 літрами води. довеінгредієнти:курячих грудок без…
1. Дрібно нарізати цибулю, моркву, селеру і петрушку. Нарізати кольорову капусту. У великійінгредієнти:паличка…
Морква вимити, очистити, нарізати кружальцями. Лук очистити, крупно порубати корінь імбируінгредієнти:моркви - 1,5…
Суп готується на основі курячого бульйону з грибами, лимоном і креветками. блюдо отличаеінгредієнти:часнику - 5…
Щавель перебрати, вимити й обсушити паперовими серветками. Зелену цибулю помити, обсушити.інгредієнти:щавлю - 400…