Салат із селери кореневого для схуднення: рецепти
З давніх-давен селера вважається важливим продуктом, вживання якого є великою цінністю для здоров`я людини. Свого часу…
Своє визнання в Росії цей корисний овоч отримав ще при Катерині II. Правда, на початку його використовували виключно для декоративного озеленення. Але з часом, коли люди дізналися про корисні властивості і вершкове, і корінців, частим гостем на столах не тільки простого люду, а й знаті став запашний селера. Рецепти страв з того часу змінилися і стали більш різноманітними. Ще Гіппократ писав, що коли засмучені нерви, треба їсти багато селери. Листя подавати до м`яса, черешки вживати в салатах, корінь - в супах, завдяки якому вони будуть наваристими і густими. Від цього покращиться здоров`я, настане спокій і знайде рівновагу між дійсністю і бажаннями.
"Регулярне вживання цієї рослини діє укрепляюще на весь організм, дає омолоджуючий ефект за рахунок очищення, шкіра приймає здоровий вигляд, волосся і очі стають блискучими. Салати з куркою і корінь селери в них, без сумніву, стануть родзинкою недільного обіду для всієї родини.
"Щоб приготувати страву, будуть потрібні: кореневої селера, грудка курчати, яблука, яйця, лимон і низькокалорійний майонез (для тих, хто на дієті). Коренеплід (близько 1 кг) помити, очистити, нашаткувати дрібною соломкою, окропити соком лимона, підсолити і трохи пом`яти руками. Точно так же підготувати і нарізати п`ять яблук. Варену грудку порубати на дрібні шматочки. Всі перекласти в салатницю, акуратно перемішати і додати майонез за смаком, прикрасити гілочками базиліка або петрушки.
"Для тих, хто любить корінь селери, салати з овочів можна заправляти прекрасним соусом зі сметани. До склянці сметани додати близько 50 гр подрібненої зелені селери, пару роздавлених зубчиків часнику, посолити за смаком, добре збити міксером.
"Спробуйте приготувати селера. Рецепти, наведені нижче, зовсім прості. Наприклад, смачна і корисна ікра з коренеплоду готується легко і швидко. Вимити пару середніх коріння селери, почистити і зварити в трохи підсоленій воді до готовності. Помістити в блендер, додати штук 5 зубчиків часнику, ядра від 15 волоських горіхів. Приправити перцем, сіллю, рубаною петрушкою, соняшниковою олією, оцтом (яблучним), збити. Перекласти ікру в салатник, присипати подрібненими яйцями. Любителі екзотики можуть приготувати французький суп з селери. Необхідно підготувати коренеплід селери: помити, почистити, нарізати невеликими скибочками і відварити в літрі бульйону близько півгодини. М`який корінь протерти крізь сито. Перекласти пюре в бульйон, дати супу закипіти і додати 5-6 столових ложок рисової муки, розведених у холодній воді, розлити по тарілках і заправити яєчним жовтком. Розсмакують і полюбите селера: рецепти настільки різноманітні, що можна підібрати блюдо на будь-який смак! Ця рослина універсально, в хід йдуть і стебла, і зелень, і корінь. З пряного овоча можна готувати салати, соуси, заправки, супи, другі страви і навіть десерти. Якщо ви дійсно дбаєте про своє здоров`я, то частіше включайте в меню унікальний коренеплід і для лікування, і для профілактики захворювань.
З давніх-давен селера вважається важливим продуктом, вживання якого є великою цінністю для здоров`я людини. Свого часу…
Селера вважається дуже корисною рослиною, тому що містить безліч вітамінів і мінеральних речовин. Найбільша їх…
Кореневої селера - найбільш ароматний і ніжний з усіх білих коренів, його можна використовувати і як пряність, і як…
Черешкова селера - відмінний інгредієнт для салату"Чомусь стебловий селера не всі люблять. Але ж якщо його нарізати на…
Свіжі фрукти та овочі складають основу здорового харчування. Необробленим, щоб зберегти максимум вітамінів, найкраще…
У старовинних травниках сказано, що червону капусту корисно вживати перед святковими застіллями з алкоголем, щоб не…
В першу чергу ретельно промити селера, почистити манго і апельсини від шкірки. виінгредієнти:апельсин - 3 Штукимаракуйя…
Приготування: Нарізати яблука тонкими скибочками. Натерти селера на тертці. Переміщенняінгредієнти:яблук - 300…
Підготуємо всі інгредієнти. Яйця відварити круто і охолодити до кімнатної температури. Проінгредієнти:Корінь селери - 1…
Салат із селери - відмінне блюдо, з якого ракурсу на нього не глянь. По-перше, очеінгредієнти:Яблука - 2 ШтукиСелера…
Корінь селери потрібно вимити і почистити. Далі розрізаємо його на 6-8 частин і відварити вінгредієнти:Корінь селери -…
Лук порей вимити, нарізати. Використовувати тільки білу і світло-зелену частину. лук репчінгредієнти:Капуста…
Селера здавна вважається дуже корисним овочем і вживати його в їжу рекомендуємоінгредієнти:Корінь селери - 150 ГрамЛук…
Селера і картоплю чистимо і нарізаємо на великі шматки. Заливаємо очищені селераінгредієнти:Картопля - 5 ШтукКоріння…
Салат готується за кілька хвилин. Приготування: Щоб приготувати соус, подрібнитиінгредієнти:селери - 200 Грамволоських…
1. Чечевицю попередньо необхідно замочити. Для цього заливаємо її окропом і не троінгредієнти:Селера корінь - 100…
Корінь селери багато вживають в їжу. Його почали використовувати в їжу тільки в 18 столітті, а до цього він…
Селера - продукт улюблений дієтологами, потрібно зауважити, абсолютно заслужено. Цей чудовий овоч має повну комори…