«Студентський» рецепт приготування курячої гомілки

Дешево, швидко, легко і дуже смачно! Страви з курячих гомілок - їжа для всіх, а не тільки для студентів. Це "паличка-виручалочка" запізнілих з обідом господинь, фаворит для тих, хто не любить "вбивати" час на кухні за приготуванням їжі. Взагалі, куряча гомілка - продукт універсальний. Салат, бульйон, гаряче - будь-яку страву - пальчики оближеш! Відсутня в нашій колекції лише рецепт приготування курячої гомілки для десерту.

Салат «Ситий чоловік»

Якщо у вас залишилися нез`їденими приготовані напередодні курячі гомілки, зробіть з них карколомний салат! Все дуже просто: грам 100 твердого сиру, 5 маринованих грибочків або пару томатів, м`ясо з 3 - 4 гомілок наріжте соломкою, змішайте з майонезом і посипте зверху сухариками. Сухарики краще не вмішувати в салат, щоб вони довше залишалися хрусткими.

прозорий бульйон

Парочку курячих гомілок залийте двома літрами води, покладіть туди ж очищені моркву і цибулину. Поставте каструлю на вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь, підсолити за смаком і варіть ще протягом 30 - 40 хвилин. Вийміть з готового бульйону моркву і цибулю. Дістаньте гомілки, зріжте м`ясо соломкою і поверніть назад у каструлю або залиште ніжки цілими, як є. У порційну тарілку з бульйоном покладіть жменю дрібно порізаної зелені.

Простий рецепт приготування курячої гомілки

Щільно складіть курячу гомілку в сковороду з рослинним маслом, підсолити і смажте до золотистої скоринки. Переверніть ніжки іншим боком, підсолити їх і з цього боку, почекайте пару хвилин, коли і вона придбає апетитний підсмажений вид. Тепер накрийте сковороду кришкою, вогонь зменшіть і доведіть гомілку до готовності (хвилин 30 - в залежності від кількості продуктів).

Курячі гомілки, запечені в духовці

Запікати гомілки ще простіше, ніж смажити. Викладіть на масляний деко підсолені ніжки і запечіть в духовці до золотистого кольору. Але краще підійти до вирішення цього завдання з творчістю. Замаринуйте ніжки в соєвому соусі хвилин 20 (якщо вони простоять в маринаді ніч - ще краще), а вже потім відправляйте пектися традиційним способом в духовці. Смак гомілок виходить ніжний, пікантний, колір - густий, коричневий. Ця страва створює враження тривалого приготування.

Ніжки в рум`яних чобітках

Якщо вам подобається слухати на свою адресу похвалу, здивуєте гостей. Спробуйте нескладний рецепт приготування курячої гомілки в тесті.

підготовка

дістаньте листкове бездріжджове тісто з упаковки (нехай розморожується), а курячі гомілки перемішайте з майонезом, часником, тертим сиром і залиште їх маринуватися.

Пора одягнути чобітки на курячі ніжки

Через годину розріжте тісто на смуги по два - три сантиметри завширшки. Обмотайте кожну ніжку стрічкою тесту внахлест по спіралі і змастити збитим яйцем. У глибокій сковороді з рослинним маслом обсмажте ніжки до рум`яної скоринки, перекладіть їх на деко і доведіть до готовності в гарячій духовці (хвилин п`ятнадцять).

Страви з курячих гомілок - найлегші

Була б курочка, а зварить і дурочка (не в образу буде сказано), говорить відома приказка. Але те, що кожен рецепт приготування курячої гомілки, тут представлений, під силу будь-якій господині, навіть самої недосвідченої, безперечно!