Карась в духовці: рецепт. Приготування карася в духовці
Карась в духовці, рецепт якого ми розглянемо далі, являє собою дуже смачне і ситне блюдо. Його можна подавати як до…
Дуже часто хочеться зробити особливе рибну страву, але при цьому не купувати занадто дорогі продукти. Для таких випадків ідеально підходить терпуг. Як відомо, ця риба досить швидко і смачно запікається в щільній кулінарної фользі. Саме тому рецепт з терпуга такий популярний серед тих, хто бажає в короткий термін приготувати смачний обід, але при цьому використовувати лише прості інгредієнти. Однак перш ніж помістити терпуг в духовочние шафа, його рекомендується добре обробити і на півгодини опустити в спеціально приготовлений маринад.
"Необхідно взяти такі інгредієнти:
майонез - три великі ложки;
сіль - 0,5 маленької ложки;
терпуг - дві великі рибки;
лимон - один фрукт;
ріпчаста і зелена цибуля - дві-три головки і стільки ж стрілок;
свіжа морква - чотири дрібні штуки;
лавровий лист - одна невелика штука;
рослинне масло - дві десертні ложки;
перець і базилік - на кінчику ножа.
Рецепт: терпуг, замочений в кислому соусі
"
Для приготування такого особливого страви для обіду бажано використовувати тільки свіжу рибу. Терпуг слід добре помити в теплій воді, відрізати голову і видалити всі плавники і нутрощі. Після цього очищену рибу необхідно злегка підсушити серветками, а потім акуратно обмазати сіллю, перцем, базиліком, майонезом. Потім рясно тушку слід скропити свіжовичавленим соком з одного лимона. Для того щоб терпуг ввібрав в себе всі аромати і «кислинку» маринаду, його бажано витримати в соусі приблизно тридцять-сорок хвилин.
"Щоб красиво подати терпуг до обіднього столу, його слід не менше вишукано запекти в духовці. Для цього потрібно приготувати великий шматок щільної кулінарної фольги. Його необхідно рівно викласти на дно керамічного посуду. Потім поверхню листа слід злегка змастити олією і викласти на нього дві замочені в кислому соусі рибини. Варто відзначити, що якщо у вас залишився маринад в посуді, то його можна сміливо додавати в фольгу. Адже так риба буде нудитися у власному соку, в результаті чого ця страва вийде набагато смачніше і соковитіше. Перед тим як приготувати терпуг, загорнувши його в фольгу, зверху на обидві тушки бажано викласти нашатковану кружечками морква, поламаний на шматочки лавровий лист, порізаний ріпчаста і зелена цибуля, а також тонкі часточки лимона. Після цього мариновану рибу необхідно щільно загорнути фольгою і відправити на півгодини в духовку.
"Відразу ж після того як риба запече в духовці, її необхідно акуратно вийняти з щільною кулінарної фольги і викласти на плоске велике блюдо. Варто відзначити, що краї тарілки слід попередньо обов`язково прикрасити гілочками свіжої зелені, листям салату і часточками лимона, а також нашінкованним огірком і порізаними помідорами чері. Як гарнір до такої страви рекомендується подати відварний рис або зелену стручкову квасолю.
Карась в духовці, рецепт якого ми розглянемо далі, являє собою дуже смачне і ситне блюдо. Його можна подавати як до…
Судак, запечений в фользі - це дієтичне і ніжне блюдо. На кожен день підійде риба приготовлена з помідорами або з…
Властивості морської риби терпуг"Терпуг, як правило, досягає в довжину не більше 60 см. Живе риба в місцях…
Запечена горбуша з овочами є дуже ситним другою стравою, яке можна подавати до будь-якого святкового столу. Варто…
Качка в духовці, фарширована рисом і овочами, є дуже смачним і красивим другою стравою, яке ідеально підходить для…
Запечена форель з овочами може стати чудовим святковим обідом, який гідно оцінить будь-яка людина. Варто відзначити, що…
запікання м`яса в духовці не забирає багато часу у кухаря. Однак, щоб страва вийшла смачною і ароматною, такий продукт…
Жульєн з картоплею та грибами запікається в духовці приблизно за півгодини. Однак для підготовки основних інгредієнтів…
Перед тим як готувати форель в духовці, необхідно подбати про створення спеціального маринаду. Червону рибу перед…
Свинина в сметанному соусі завжди виходить дуже ніжною і смачною. Варто зазначити, що до такого жирного блюда…
Перед тим як посмажити курку, слід обов`язково задуматися над тим, який саме гарнір ви хочете до неї піднести. Адже…
Риба для запікання в духовій шафі може купуватися, виходячи з особистих переваг. Однак найсмачніше це блюдо виходить з…
риба з картоплею в духовці завжди виходить дуже ситної і смачною. Однак для приготування такої страви вам знадобиться…
Приготування філе індички до святкового столу приносить суцільне задоволення. Адже таке дієтичне м`ясо запікається в…
Покроковий рецепт цього достатньо простого і в той же час незвичайного страви розповість вінгредієнти:Плотва - 1…
Риба у фользі не тільки корисна, але і досить таки соковита і смачна. Пропоную вам рецінгредієнти:Філе сьомги - 400…
В мультиварці приготування скумбрії стало простіше і доступніше, ніж в духовці або на сковінгредієнти:Скумбрія…
Підготуємо всі інгредієнти. У мене був лосось, нарізаний на порційні філе-шматочки (4інгредієнти:Філе червоної риби…