Свинина у вершковому соусі: рецепт
Якщо ви хочете побалувати своїх рідних чимось смачненьким, то ідеальним варіантом може стати свинина у вершковому…
Свинина в сметанному соусі завжди виходить дуже ніжною і смачною. Варто зазначити, що до такого жирного блюда рекомендується подавати пісний гарнір з гречки або рисової крупи.
Свинина в сметанному соусі: обробка м`яса
"для запікання свинини в духовці її краще брати у вигляді м`якоті без кісток, але з невеликими включеннями жиру. Таким чином, м`ясо потрібно помити і нарізати на великі порційні стейки. При необхідності їх можна відбити ребристим молотком. Потім все шматочки свинини слід скропити лимонним соком, обмазати тертим часником, перцем і сіллю.
"Щоб блюдо вийшло ароматним і ситним, до нього рекомендується додати невелику кількість овочів. Для цього слід дрібно нашаткувати ріпчаста і зелена цибуля, а також крупно натерти моркву. Крім цього, потрібно заздалегідь приготувати сметанний соус. У глибоку миску необхідно влити 150 мілілітрів жирних вершків, 350 грам сметани, додати трохи солі, пшеничного борошна і 200 грамів тертого сиру.
"Для запікання м`яса в молочному соусі рекомендується використовувати керамічну або скляну форму. Таким чином, посуд слід повністю обмазати соняшниковою олією, а потім акуратно викласти в неї стейки свинини. Зверху блюдо потрібно обсипати нашаткованою і зеленою цибулею, а також тертою морквою. Після цього м`ясо необхідно залити приготовленим соусом зі сметани, сиру та вершків. Посуд зі свининою бажано нещільно закрити кришкою і поставити в духовочние шафа, розігрітий до 250 градусів. Запікати стейки в молочній підливі рекомендується близько однієї години.
"Як гарнір до такого калорійного блюда найкраще подавати гречку або відварний рис. Таким чином, крупу слід добре перебрати, ретельно помити в холодній воді, а потім викласти в металевий посуд з солоною водою. Відварювати рис або гречку слід протягом двадцяти п`яти хвилин.
"Після того як гарнір і свинина будуть готові, їх слід красиво викласти в порційні тарілки. Варто відзначити, що приготовлену гречку або рис потрібно обов`язково облити великою кількістю сметанному соусі. Також блюдо бажано прикрасити свіжими листочками петрушки або кропу.
"Якщо ви віддаєте перевагу подавати до столу не пісний гарнір, а цілком ситне блюдо, то замість круп рекомендується приготувати картопляне пюре. Таким чином, у вас вийде висококалорійний обід, який добре наситить будь-якого члена сім`ї.
Якщо ви хочете побалувати своїх рідних чимось смачненьким, то ідеальним варіантом може стати свинина у вершковому…
Курка в сметанному соусі - це дуже поживне і смачне блюдо. Приготувати її можна дуже швидко і просто. Пропонуємо кілька…
Свинина в горщику є дуже смачним і універсальним блюдом, яке запікається в духовочние шафі всього лише за сорок хвилин.…
тефтелі в сметанному соусі готуються протягом тридцяти хвилин. Для того щоб таке смачне блюдо вийшло більш ситним, до…
Куряче філе в сметанному соусі є легким і швидким блюдом, яке можна приготувати всього лише за сорок п`ять хвилин.…
Пельмені в горщиках з печінкою є оригінальне другу страву, яке користується величезною популярністю. Адже такий обід…
свинячі відбивні, рецепт яких розглянуто нижче, представляють собою смачне гаряче блюдо, яке можна подавати до…
запікання м`яса в духовці не забирає багато часу у кухаря. Однак, щоб страва вийшла смачною і ароматною, такий продукт…
Жульєн з картоплею та грибами запікається в духовці приблизно за півгодини. Однак для підготовки основних інгредієнтів…
Печериці в сметані можна готувати за різними рецептами, адже в цій страві допускається використання не тільки грибів,…
Рецепт гуляшу зі свинини знають практично всі сучасні жінки. Однак далеко не кожна з них володіє тими секретами, які…
курячі сердечка в сметані виходять дуже смачними і ніжними. Варто відзначити, що таке блюдо можна робити не тільки на…
Підлива для макаронів може готуватися абсолютно з будь-якого виду м`яса. Варто також відзначити, що в процесі…
Кальмар вважається воістину морським делікатесом, адже багатьом подобається цей особливий, притаманний тільки йому…
Філе курки у вершковому соусі виходить дуже ніжним, ситним і смачним. Варто відзначити, що готується таке блюдо вкрай…
Приготування філе індички до святкового столу приносить суцільне задоволення. Адже таке дієтичне м`ясо запікається в…
1. Займемося приготуванням м`яса. Свинина сюди підходить дуже добре. З окостом або Лопаінгредієнти:пучок зелені - 1…
Перш ніж приступити до готування, лина потрошимо, чистимо, миємо. Розрізаємо рибину на порціїінгредієнти:Лінь - 1…