Фото і рецепт сирного супу з куркою
Чи відомий вам хоч один рецепт сирного супу з куркою? Таке блюдо дуже популярно у молодих господинь, які лінуються…
Основні інгредієнти
Шукаючи хороший рецепт сирного супу, багато господинь сподіваються на те, що їм вдасться приготувати кулінарний шедевр, не витрачаючи на продукти надзвичайних сум і не бігаючи по магазинах у пошуках інгредієнтів. Незважаючи на зовнішню вишуканість цієї страви, його складові в більшості випадків досить прості і доступні для середньостатистичного гаманця. Найбільш дорогі версії супу включають в себе морепродукти або м`ясо лосося. В інших же, крім самого сиру, можуть використовуватися картопля (і інші овочі), зелень, олія, гриби, вершки або молоко, а також спеції. Деякі господині взагалі готують простий сирний суп на швидку руку, використовую плавлені сирки, варені яйця та інші продукти, які опинилися в холодильнику
секрети приготування
Перед тим як готувати будь-яку страву, слід запастися усіма складовими, які вказані в рецепті. Навіть якщо суп передбачається на воді, то краще все ж відмовитися від початкової ідеї. Результат буде набагато краще, якщо зварити його на готовому бульйоні (рибному, м`ясному або навіть овочевому). Так він вийде не тільки смачніше, але й більш поживні. Оскільки приготування сирного супу займає досить мало часу (не більше 30 хвилин), бульйон краще зварити завчасно, а завершити приготування слід незадовго до подачі страви на стіл. Свіжим страву буде набагато смачніше і корисніше.
Рибний суп
Маючи в наявності 300-400 грамів свіжого лосося, можна зварити чудовий рибний суп з сиром і вершками. Для його приготування знадобиться болгарський перець, цибулю і моркву (всього по 1 штуці), кілька картоплин, плавлений сирок, 1,5 склянки жирних вершків, сіль, зелень кропу і рослинне масло. Рецепт сирного супу в такому виконанні можна трохи змінювати, додаючи в нього за смаком морепродукти (креветки, рапани, мідії і т. Д.), Від цього він буде ставати лише смачніше і більш поживні. Починають приготування з обсмажування дрібно нарізаних овочів (цибулі, моркви і перцю). Паралельно з цим в киплячу воду (близько 2,5 літрів) відправляють порізану картоплю, доводячи його до готовності. Рибу потрібно вимити і порізати невеликими шматочками. У готову картоплю відправляють смажені овочі, вершки, а потім сирок. Через пару хвилин можна додати рибу, морепродукти (якщо обраний рецепт сирного супу передбачає їх використання), а ще через 5 хвилин - насипати рубаний кріп. Посолити і знімати каструлю з вогню. Через 10-15 хвилин ароматне блюдо можна подавати до столу.
Грибний суп
Якщо у господині виявилися незатребуваними 300 грамів грибів, можна з них приготувати чудове ситне блюдо. рецепт сирного супу з грибами містить також плавлений сирок, цибулину, сіль, спеції і трохи оливкового масла. Починають його готувати з обсмажування грибів з цибулею (це займає хвилин 10). У киплячих 2-х літрах води розчиняють сирок, потім додають гриби з цибулею, доводять до кипіння, солять, перчать, посипають зеленню і вимикають. Страва готова - можна подавати.
Овочевий суп
Дане блюдо рекомендують готувати на курячому бульйоні в кількості 2 склянок. Крім нього будуть потрібні овочі (броколі або кольорова капуста - 300 гр., Томати - 2 шт., Морква і цибуля - по 1 шт.). Також стане в нагоді зелень, стакан молока, пара ложок жирної сметани, трохи вершкового масла, сіль і спеції, зелень і близько 200 гр. твердого сиру. Всі овочі дрібно ріжуть, обсмажують на олії, потім висипають в киплячий бульйон, солять, перчать, варять близько 15 хвилин. Потім додають молоко і сметану, тертий сир і розмішують до його повного розчинення. Останній штрих - рубана зелень, яку можна насипати безпосередньо в тарілки.
Крем-суп з сиром
Незалежно від обраного рецепта і інгредієнтів, з сирного супу легко виходить крем-суп. Для цього вже готову страву збивають блендером, а потім повторно нагрівають на вогні, не доводячи до кипіння. Подають таку страву з грінками або сухариками.
Чи відомий вам хоч один рецепт сирного супу з куркою? Таке блюдо дуже популярно у молодих господинь, які лінуються…
Спочатку це блюдо європейської кухні готували на бульйоні з сушених грибів з додаванням свіжих. Так воно виходить…
Як варити грибний суп зі свіжих печерицьЦе, мабуть, самий простий і доступний варіант, оскільки печериці можна легко…
Простий рецепт супу з сушених підберезників: 1. Сухі гриби добре промити і замочитиінгредієнти:Підберезники сушені -…
1. Щоб час на приготування цього супу пішло трохи, треба почати з того, що довше гінгредієнти:Картопля - 7-8 ШтукЦибуля…
Суп з судака приготувати дуже легко! Вам допоможе цей простий рецепт приготування зінгредієнти:Судак - 1,5…
Смачний і поживний суп із заморожених лисичок сподобається всій родині. Його ніжна консистенція призведе в захват як…
Кілька рецептів смачного сирного супу.А ви знали, що європейці не їдять наших традиційних борщів і супів, набитих купою…
Супи з грибами залишаються одними з найулюбленіших перших страв в нашій країні. Їх можна приготувати різними способами…
За твердженням лікарів-дієтологів, овочевий суп-пюре є справжнім подарунком для шлунка. Всі його інгредієнти легко…
Якщо банальні перші страви вже набридли і хочеться чогось незвичайного, то альтернативним варіантом сімейного обіду…
Риба досить корисний продукт, з якого можна готувати різні страви. Популярністю користується рибний суп, який необхідно…
Тарілочка ароматного і ситного супчика надовго вгамує голод, а також зарядить вас енергією і бадьорим настроєм. Мабуть,…
Юшка з лосося - загальні принципи приготуванняЮшка з лосося - смачне і корисне перша страва, яку не соромно подати і до…
Суп на грибному бульйоні - загальні принципи приготуванняНі, мабуть, страви бажанішого в «холодну зимову…
Суп з плавленим сиром - загальні принципи приготуванняСуп з плавленим сиром виручить в будь-якій ситуації: коли немає…
Суп з макаронами - загальні принципи приготуванняСуп з макаронами - універсальне перша страва, яку можна готувати до…
Суп з вермішеллю - загальні принципи приготуванняЯкщо хочеться смачного і ситного першого страви, суп з вермішеллю -…