Ароматичні трави - смачне засіб для схуднення

З найдавніших часів люди займаються землеробством, садівництвом. Вирощують різні культури, рослини, трави. У тому числі і ароматичні. Вирощують на ділянках, в садах, а також будинки, в горщиках. Але мало хто здогадується, що ароматичні трави - смачне засіб для схуднення. Спеції чудово допомагають в дієті.

Люди, які не можуть вирощувати ці рослини, не повинні переживати. У наш час спеції можна знайти в будь-якому продуктовому магазині міста, вже в готовому до вживання вигляді. Кріп, петрушка, майоран, кінза і багато інших можуть зробити казково смачним будь-яке з наших страв. Спеції надають їжі не тільки привабливий аромат, але і створюють витончені нотки смаку, які мелодійно переливаються при вживанні їжі.

Чим же ароматичні трави допомагають в дієті, і чому їх розглядають як засіб для схуднення? Звичайно ж, це збільшення смакових властивостей дієтичної їжі. Знайомі нам з самого дитинства страви можуть придбати абсолютно новий смак завдяки додаванню в них спецій. Наприклад, соус «песто». У нього входять такі інгредієнти, як сир, горіхи, оливкове масло і базилік. Базилік додають для краси, аромату, а також для витонченого свіжого смаку. Соус змішується блендером і вживається в їжу з дієтичними крекерами, тостами, або його додають в легкий овочевий салат, супи і м`ясні страви.

Дієтологи так само рекомендують вживати спеції в їжу. Справа в тому, що спеції впливають на смакову особливість продуктів, вони можуть надати смак будь-якого дієтичного страви. Пряні трави роблять улюблені калорійні соуси дієтичними і замінюють сіль, про шкоду якої так багато відомо.

Спеції додають в маринади, супи, страви з птиці, риби, м`яса. Також їх використовують як прикраси блюд.

Придбати пряні трави не проблема. Якщо ви прихильник дієт або хоч трохи слідкуєте за своїм харчуванням, вам необхідно знати, які трави з чим вживати і просто поекспериментувати зі смаком.

Отже, з чим вживати «трави для схуднення»?

Базилік поєднується з великою кількістю продуктів. Це м`ясо: свинина, баранина, яловичина, дичина. Більшість овочів, фрукти, пасти і навіть випічка.

Кріп дуже хороший в приготуванні страв з сиру, овочів і яєць. Також відмінно поєднується з огірками, можна використовувати в деяких стравах з м`яса і дичини.

Майоран - обов`язковий інгредієнт при приготуванні страв з дичини, ракоподібних, овочів і сирів. Також його часто додають в маринади.

Кервель незамінний при приготуванні начинок і паштетів. Його можна додавати в деякі страви з птиці, печінки і овочів.

Лавровий лист добре доповнить смак рибних страв, м`ясних. Дуже добре підходить для різних бульйонів.

М`ята збагачує смак не тільки відомих нам напоїв (чай, різні коктейлі), але і відмінно додає смак десертів і легким тістечком.

Гілочки розмарину нерозлучні з овочами і соусами. Їх можна додавати при смаженні і гасінні овочів. Також вони добре прикрашають страви з м`яса і дичини.

Чабер - відмінно підходить для страв з бобів. Він відмінно усуває гази.

Шавлія - найкраща приправа до м`яса і до домашньої птиці. Він відмінно висловлює смак страв з яєць і дичини.

Естрагон - це універсальна приправа, яка підходить для будь-якої страви з м`яса, дичини, риби. Особливо добре вона поєднується з рибними стравами та стравами з молюсків. Широко застосовується в маринадах і соусах.