Калорійність сухофруктів. Користь і шкода сухофруктів
Сухофрукти роблять з давніх-давен. У них міститься безліч корисних речовин. При сушінні фрукти втрачають тільки воду.…
Сухофрукти - натуральні вітаміни для здоров`я, вони створені природою, і є найдавнішою "харчовою добавкою".
Перші сухофрукти з`явилися завдяки сонцю, висушити стиглі плоди і перетворив їх у справжнє джерело вітамінів і мінералів - цінний запас до наступного літа.
Вони корисні людям, що страждають ожирінням, нирковими недугами і навіть на цукровий діабет. Сушать і в`ялять фрукти трьома способами: на сонці, в тіні (найкраще) і за допомогою хімії. Те, що ти зазвичай купуєш в яскравих пакетах в супермаркетах, - хімічно оброблені плоди. Виглядають вони красиво, але на них навіть комахи не зазіхають! Якщо хочеш вибрати плоди, які стають сухофруктами "по-старому" - без застосування хімії, вирушай на ринок. І нехай вони будуть не такими презентабельними на вигляд, зате користі від них більше! Харчуйтеся побільше сухофруктами - натуральними вітамінами для здоров`я і ваш організм завжди буде залишатися молодим!
Чорнослив має дуже насичений і оригінальний смак. Як "лікар" він був відомий ще в Римській імперії. Вітаміни A, B, В2, РР, С, калій, магній, залізо, мідь, цинк, йод - все це є в сухий зливі. У плодах багато і баластних речовин, які посилюють перистальтику кишечника, допомагають очищенню, виводять надлишки холестерину, допомагають в профілактиці жовчнокам`яної хвороби, цукрового діабету і дарують молодість.
Курага смачна, солодка і ситна, як і свіжий абрикос. Помаранчевий колір їй додає каротин - провітамін А, але при проблемах з печінкою і щитовидкою не варто захоплюватися цими фруктами (каротин НЕ буде засвоюватися). Курага багата на магній, який необхідний при гіпертонії і недокрів`ї. А завдяки високому вмісту калію, вона незамінна для тих, хто піклується про своє серце і судинній системі, часто сидить на дієті, уникає рафінованого цукру.
Родзинки містять велику кількість легкозасвоюваного цукру, органічних кислот, мінеральних солей, вітамінів. Ці маленькі ягоди зміцнюють практично всі системи: серцево-судинну, дихальну, нервову. У родзинках досить багато бору - мінералу, який захистить тебе від остеопорозу і підтримає роботу щитовидної залози. Ізюм дуже корисний для судин. З`їдаючи жменю родзинок в день, ти не дізнаєшся, що таке вегето-судинна дистонія.
Груші і яблука несуть в собі заряд бадьорості і здоров`я на довгі роки. У вигляді сухофруктів вони зберігають майже всі вітаміни (А, РР, С, В2, В,) і глюкозу, необхідну для поліпшення роботи мозку. Сушені яблука, які містять пектин і бромелайн (фермент, який сприяє розщепленню жирів), просто незамінні в раціоні тих, що худнуть. Груші виводять з організму солі важких металів, нормалізують роботу кишечника. Але їх непомірне споживання може викликати запор.
Якщо чорнослив має коричневий відтінок, швидше за все, він вже побував в окропі, і вітамінів в ньому мало. А надто блискучий чорнослив піддавався Спецобробка. При сушінні помаранчеві абрикоси стають сіруватими. Якщо курага зберегла яскраво-оранжевий колір - її обробили хімікатами. Вибираючи родзинки, віддай перевагу ягодам з плодоніжками - сухі хвостики на виноградники говорять про те, що виноград не проходив механічної обробки, а значить, був засушений натуральним способом. Сухофрукти чудово замінюють калорійні і жирні десерти. Вони так само смачні, але не шкодять фігурі. Деякі дієтологи стверджують, що сухофрукти сприяють придушенню апетиту.
Данські вчені встановили, що жінки, об`єм стегон, яких перевищує 100 см, мають більше шансів стати довгожителька, ніж худі панянки. І це завдяки гормону адінопектіну, який грає важливу роль для профілактики серцевих захворювань. Худишкам, які бажають захистити серце, рекомендується побільше їздити на велосипеді!
Сухофрукти роблять з давніх-давен. У них міститься безліч корисних речовин. При сушінні фрукти втрачають тільки воду.…
Що таке курага?"Сушені плоди абрикоса називаються курагою. Вона відома людству з найдавніших часів. Незабутній…
Нелегко живеться ласунам. Вірніше, труднощі виникають тоді, коли життєво важливо відмовитися від солодкого хоча б на…
Солодке - це те, без чого людина не може жити. При нестачі цукру в крові починає страждати головний мозок, людина стає…
Сухофрукти - це просто криниця корисних речовин. У зимовий період свіжі фрукти досить дороги, та й не містять вже…
За допомогою овочів і фруктів, вирощених на рідних шести сотках, можна вилікувати практично будь-яку болячку. Головне -…
Пройшли ті часи, коли ківі вважали екзотичним фруктом. Почнемо з того, що це не фрукт, а ягода (китайський агрус). Та й…
З давніхвремен сухофрукти - один з відомих і корисних продуктів. Зараз запаслівиехозяйкі готують на зиму сушки з груш і…
У холодну пору року сухофрукти просто незамінні для здоров`я і гарного настрою. Сухофрукти - справжня знахідка для…
Серце є саме тим головним органом, від якого залежить життя людини. Серце складається з фіброзно-м`язової тканини і…
Без солодких страв - тортів, пирогів, тістечок і цукерок - уявити собі новорічне меню практично неможливо. Тим часом,…
Про користь сухофруктів знають багато, але мало хто постійно вживає в їжу їх, як окрему страву. Як правило, із…
Дуже корисним продуктом є плоди чорносливу. Чорнослив, крім прекрасних смакових якостей, також має цілющий вплив на…
У багатьох країнах Європи кілька років поспіль із зайвими кілограмами борються за допомогою сухофруктів. До нас на…
У нашій країні яблука є одним з найпоширеніших видів фруктів. І це добре, адже яблука - це джерело корисних речовин,…
Безумовно, цукру в тому чи іншому вигляді просто зобов`язані бути включені в будь-яку дієту. Це корисно і для роботи…
З настанням холодів більшість з нас замислюється про "підгодівлі" нашого організму вітамінами. Крім полівітамінів, які…
Сухофрукти - це результат сушіння фруктів, який необхідний для збереження корисних властивостей в зимову пору року. До…