Дивовижний фрукт апельсин: корисні властивості
Чи корисні апельсини в якості частини щоденного раціону? Ще б! Смачні і соковиті, вони містять значний список…
В черговий раз відвідуючи місцевий супермаркет, кобичному набору продуктів додайте ще гроно винограду, пару яблук, боби, пачку зеленого чаю і пляшку «Мерло». Скажіть, навіщо, адже це зайві витрати? Включивши в раціон ці продукти, ви допоможете своєму організму нейтралізоватьсвободние радикали, уникнете утворення холестеринових бляшок, так іпросто продовжите молодість! Все просто: в кожному з перерахованих вище продуктовсодержітся величезна кількість флавоноїдів - рослинних компонентів, які, потрапляючи в всередину організму, впливають на активність широкого спектра ферментів.
Про флавоноідахвпервие заговорили в 1936 році, коли вчені виділили геспередин (речовину, схожу на рутин і кверцетин). За останні сто років науці стало відомо понад 150 видів флавоноїдів, і їх кількість постійно збільшується. Учениеклассіфіціруют ці рослинні компоненти на 5 груп: флавовони, флавоноли, кавова кислота, катехіни, антоціаніди. Кожен з типів виконує своє завдання, але тільки все вони в сукупності можуть забезпечити повну еффектівностьфлавоноідов в цілому. Так, катехінипрепятствуют утворення холестеринових бляшок, а ось розщепити вже осіли Настенко судин бляшки здатний тільки кверцетин. Флавоноїди НЕ вирабативаютсяв організмі, але щоб забезпечити його повною гамою флавоноїдів, достаточноупотреблять в їжу різні овочі і фрукти.
Щоб неошібіться у виборі, пропонуємо вам вивчити переваги кожного відафлавоноідов.
Пріродноевещество катехін міститься в листках і плодах багатьох рослин. Особливо багато катехінав молодих пагонах акації катеху, завдяки чому речовина і отримало своеназваніе. У промислових масштабах катехін виробляють тільки з чайнихлістьев, а в домашніх умовах варто лише балувати свій шлунок виноградом, айвою, сливами, вишнями, суницею або брусницею, абрикосами і персиками. Конечноже, не варто забувати і про чай, але в зеленому чаї катехінів набагато більше, ніж начорно. Катехіни - найсильніші антиоксиданти, вони прискорюють обмін речовин ісприяє якнайшвидшому витраті енергії. Знаючи про це гідність катехінів, жінки обов`язково включають зелений чай і інші продукти, насичені етімпріродним речовиною в дієтичне меню. Крім цього, з огляду на високойбіологіческой активності катехінів їх використовують при лікуванні набряків сосудістихпроісхожденій і захворюваннях капілярів: вони збільшують пружність стеноккапілляров і регулюють їх проникність. Без катехінів не обійтися і тим, ктострадает від підвищеного холестерину. Катехін абсорбує холестерин, а Етопозволяет говорити про те, що ризик інфаркту, атеросклерозу і тромбозу етовещество істотно знижує.
Флавонони (водорозчинних речовин рослинного походження) найбільше міститься врастеніях сімейства цитрусових і розоцвітих. Вони також не синтезуються в організмі людини. Ось чому так важливо вживати достатню колічествопродуктов, в яких містяться флавонони. Рекордсмен за змістом флавононов- біла оболонка, яка прихована під шкіркою цитрусових фруктів. Є ця речовина перці, чорній смородині, лимонах, плодах шипшини і ягодах глоду. Разновідностьфлавононов гесперидин (міститься лише в апельсиновому соку) здатний уменьшатьломкость капілярних кровоносних судин, а його побратим нарингин (флавоноідгрейпфрутового соку) позитивно позначається на складі крові. Крім цього, без вищезгаданих речовин не обійтися при лікуванні і профілактиці катаракти.Еслі мучать прояви герпесу, то флавонони слід приймати одночасно світаміном С.
Одним ізпредставітелей флавонолів є кверцетин. Відшукати його можна у всіх сортахвінограда, оливках, цибулі і навіть в шоколаді. Цей компонент здатний унічтожатьсвободние радикали (вони викликають ракові пухлини і закупорку судин). Звичайно, шоколад дуже калорійний, але одночасно з тим він відмінно знижує рівень «поганого» холестерину і підтримує «хороший».
У віноградеесть ще один вид флавоноїдів - антоціаніди. Вони також поширені врастітельном світі і ховаються під шкіркою, в м`якоті і кісточках ягоди. Достаточноеколічество їх також в корі сосни, журавлині, чорниці. При вживанні продуктів, багатих антоціанидів, зміцнюються колагенові і еластинових волокна, а етопредупреждает раннє старіння шкіри. Медики також впевнені в тому, що етовещество пригнічує активність генітального герпесу і гальмує воспалітельниепроцесси в організмі.
У завершенііпару слів про червоному вині: в ньому міститься відразу 3 види флавоноїдів. У відуетого вино - лікарська цінність. Причому корисно саме червоне - при егоізготовленіі зберігається шкірка. При розумному вживанні цього напою резкосніжается ймовірність утворення тромбів, зуби і ясна виявляються защіщенниміот різних хвороб.
Як частонужно вживати продукти, багаті флавоноїдами? Так часто, як цього требуеторганізм, адже він сам займається регулюванням кількості флавоноідов.Едінственное, не варто переборщувати з концентрованими екстрактами, коториепроізводятся в промислових масштабах. Краще проконсультуватися з лікарем іпрінімать такі кошти відповідно до інструкції.
Чи корисні апельсини в якості частини щоденного раціону? Ще б! Смачні і соковиті, вони містять значний список…
Для того щоб звести до мінімуму ризик серцево-судинних, а також багатьох інших захворювань, рекомендується вживати…
Ще в минулому столітті в Америці було проведено глобальне дослідження, що торкнулося близько 70 000 жінок. Результати…
Спори про користь і шкоду червоного вина ведуться вже давно. Одні вважають, що келих червоного перед обідом - чудово…
Кожна господиня використовує рослинне масло, адже без нього не можна уявити свою кухню. Масло називається рослинним…
Багато жінок ведуть боротьбу із зайвою вагою. Дуже хороші результати дає вживання натурального зеленого меленої кави.…
Дієтологами рекомендуються корисні продукти для жінок. У цих продуктах містяться речовини, які життєво необхідні для…
Досить багато існує продуктів, корисних для нашого здоров`я. І до єдиної думки дієтологи досі прийти не можуть з…
Вітамін В уже протягом тривалого часу знаходиться в числі найбільш корисних вітамінів. Він благотворно позначається на…
Престижний американський журнал "Тайм" опитав фахівців в області харчування. В результаті були названі найкорисніші…
Здоров`я, краса, любов і радість все це дає нам шоколад. І потрібно вміти відрізнити справжній шоколад від підробки,…
Здорове харчування і спосіб життя - це престижно і модно. Але будь-якій моді дуже властиво постійно впадати в…
Що таке винотерапия, або еніотерапія? Винотерапия - лікування вином для краси і здоров`я. Точніше сказати, лікування із…
Вітамін Р - цитрин, рутин, геспередин, катехіни, це сукупність з`єднань, які отримали назву…
Червоне сухе вино вважають дуже корисним продуктом для людини, якщо його використовувати в міру, наприклад, не більше…
Холестерину присвячені багато наукових і медичні статті. Про цей продукт обміну речовин говорили, говорять, і будуть…
Правильна дієта і здоровий спосіб життя - найкращі засоби від хвороб серця, заявляють експерти Американської…
Вживаючи деякі продукти, ви можете значно знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Створіть ідеальне меню…