Цитрусові - профілактика інсульту і утворення тромбів

Дослідження, проведене вченими, було направлено на вивчення впливу сполук, так званих флавонони, на ризик розвитку інсультів. Ці сполуки присутні в цитрусових - апельсинах, грейпфрутах, лимонах, мандаринах, вони є свого роду харчовими флавоноїдами, що знижують ризик ішемічного інсульту.

Жінки, які брали участь в дослідженні, раз в 4 роки повідомляли про свій раціон харчування і спосіб життя. За 14 років, протягом яких проводилися спостереження, відбулося 1803 інсульту, причому половина з них була пов`язана з утворилися тромбами. У жінок, які регулярно вживають цитрусові, ризик розвитку інсульту і тромбів на 19% менше. Крім того, дослідники відзначили, що любительки апельсинів менше курили, частіше займалися спортом, менше вживали алкоголь і кофеїн.

Флавонони, що містяться в цитрусових фруктах, сприяють поліпшенню функції кровоносних судин, зменшують запалення. ці корисні елементи в великій кількості містяться не тільки у фруктах, але і в темному шоколаді, а також в червоному вині. Крім того, хороші джерела флавонони - ягоди, зелений чай, цибулю, соки. Однак не забувайте, що в соки виробники додають велику кількість цукру, тому вони можуть зашкодити здоров`ю (цукор робить стінки судин більш крихкими). Зверніть увагу, що у деяких продуктів може бути побічна дія, наприклад, грейпфрутовий сік у великих кількостях збільшує ймовірність проблем з печінкою.

В одному цитрусовом фрукті міститься близько 50 мг флавонони, а організм потребує як мінімум в 450-470 мг в день. Тому не обмежуєтеся одним апельсином - вживайте більше овочів, клітковини і інших фруктів.

Крім цитрусових фруктів відмінна профілактика інсульту - молочні продукти. Завдяки високому вмісту калію і кальцію, вони регулюють кров`яний тиск, зміцнюють судини. Не забудьте відмовитися від шкідливих звичок (куріння підвищує ризик розвитку інсульту на 40-60%), алкоголю, наркотиків, жирної і солоної їжі.