Курага в шоколаді
Таке блюдо набагато дешевше цукерок, які продають в коробках.3 склянки кураги, 200 г шоколаду, 1 стакан ядер волоського…
Здоров`я, краса, любов і радість все це дає нам шоколад. І потрібно вміти відрізнити справжній шоколад від підробки, інакше ніякої користі від нього не буде. У статті «Шоколад, властивості - корисний або шкідливий» ми дізнаємося, чого можна очікувати від справжнього шоколаду.
Відомо, що, потрапляючи в організм людини какао-масло, звільняє гормон ендорфін, який дає насолоду, завдяки цьому гормону, людина відчуває відчуття щастя. Згідно з дослідженнями американських вчених задоволення від шоколаду, відповідає тому почуттю, які відчувають закохані під час поцілунку.
Шоколаду приписують властивості афродізіака, це пояснюється тими хімічними речовинами, які містяться в шоколаді.
У какао-бобах міститься магній, який підвищує стійкість людини до стресів, покращує пам`ять, імунітет і нервову систему. Якщо вживати в день 40 грам чорного шоколаду, то це зможе нормалізувати артеріальний тиск і зміцнить судини серця, знизить рівень холестерину, і буде справжньою профілактикою атеросклерозу. У шоколаді міститься вітаміни РР, В1, В2, мікроелементи - натрій, калій, кальцій, магній і залізо. А зовсім недавно англійські вчені встановили, що шоколад допомагає при кашлі.
За п`ять днів шоколадної дієти ви зможете позбутися від 3 до 6 кг. Така дієта може зажадати великої сили волі. В день потрібно з`їдати від 80 до 100 грам гіркого шоколаду, запиваючи його чорною кавою без цукру, шоколад потрібно їсти «Горький Елітний 72%». Відразу після шоколаду не хочеться їсти, а кава буде добре впливати на обмін речовин.
Що потрібно нам знати про шоколад?
У шоколаді багато калорій і в 100 грамах молочного шоколаду міститься 400 ккал, з яких половина жири. При розумному вживанні він допомагає уникнути закупорки коронарних судин, а також впливає на серцево-судинну систему людини. Це пояснюється вмістом антиоксидантів, що зближує його з вживання з червоним вином. За змістом протеїнів, кальцію плитка шоколаду перевершує порцію бананів, апельсинів, яблук, порцію овочевого салату з моркви.
Якщо порівнювати шоколад з чашкою кави, то в шоколаді міститься 20 мг кофеїну, а в одній чашці кави міститься 120 мг кофеїну.
Холестерин є тільки в молочному шоколаді, в 100 грамів міститься 25 міліграм холестерину. А сам шоколад містить рослинний жир - масло какао. Саме масло какао містить стеаринову кислоту, вона знижує рівень холестерину в крові.
Чи викликає шоколад прищі?
Немає ніякого зв`язку між прищами і шоколадом.
Наліт нешкідливий. В результаті температурних коливань, коли присутні різні види жиру в шоколаді, на поверхні продукту утворюються жирові кристали.
Ні, тому що масло какао міститься в шоколаді, добре діє на зуби. Зуби обволікає масло захисною плівкою і оберігає їх від руйнування і від зовнішніх пошкоджень і знищує хвороботворні бактерії. Шоколад являє захист, а не загрозу зубам. Не потрібно залишати захисну плівку на зубах краще почистити зуби зубною щіткою і зубною пастою.
Шоколад містить цінні для організму людини - антиоксиданти. Нещодавно голландські вчені встановили, що шоколад - чемпіон за змістом катехінів, і перевершує чай. Антиоксидантна активність катехінів попереджає захворювання серцево-судинної системи і розвиток злоякісних пухлин.
У великих кількостях шоколад шкідливий для організму. На повноту впливає глюкоза і молоко, вони знаходяться в складі шоколаду, а какао-масло вважається дієтичним продуктів у всьому продукті. Енергетична цінність продукту велика, але не величезна. Шоколад вважається калорійним продуктом і в два рази по калорійності перевершує хліб, але можна пожертвувати пару шматочками хліба, заради маленької плитки шоколаду. Шоколадні калорії засвоюються організмом, і потім моментально витрачаються.
Справжній шоколад ламається з тріском і при цьому не тягнеться. На вигляд він блискучий, гладкий і однорідний за кольором. Якщо невеликий шматочок шоколаду покласти на мову, то він моментально розтане. Какао-масло тане вже при температурі +32 градуси
Шоколад буде називатися гірким, якщо в ньому какао більше 50%, а чорним називають його тоді, коли какао в ньому близько 40%. Молочний шоколад буде хорошим при утриманні какао 35-40%, і неодмінною умовою в ньому повинна бути натуральна ваніль.
Ми знаємо тепер все про шоколад властивості, корисний він чи шкідливий. На виставках, дегустуючи шоколад, прийнято запивати його великим ковтком чорного, міцного чаю і звичайно без цукру. А коли до вас прийшли гості, то можна до шоколаду запропонувати шампанське або витриманий коньяк. Якщо ви вирішили випити тільки натуральна кава, не забудьте додати в каві краплю бальзаму.
Таке блюдо набагато дешевше цукерок, які продають в коробках.3 склянки кураги, 200 г шоколаду, 1 стакан ядер волоського…
Вимийте і ретельно висушіть полуницю. Якщо ви доброго не висушіть полуницю то будуть проінгредієнти:Полуниця - 450…
1. Підготуємо інгредієнти. Полуницю треба перебрати, видалити хвостики і промити під проінгредієнти:Полуниця - 3,5…
1. Розтопити шоколад або шоколадну крихту на повільному вогні або в мікрохвильовій печі, помішаніінгредієнти:соєвого…
1. Розламати шоколад і розтопити на водяній бані. Перемішати розтоплений шоколад з 300 мінгредієнти:молока - 550…
1. Ретельно і прискіпливо відбирайте кожну ягідку для даного ласощі - найкраще пінгредієнти:полуниці - 400-500…
Промийте і просушіть полуницю. Розтопіть білий шоколад за допомогою мікрохвильової печі. занурюютьінгредієнти:полуниця…
Шоколад розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Розтоплений шоколад залийте вінгредієнти:шоколад - 400…
Жирових клітин у жінок більше, ніж у чоловіків, і вони відчувають тягу до висококалорійної їжі, яка підтримує ці…
Такий продукт, як шоколад, відомий протягом багатьох століть. Раніше шоколад був виключно рідким з додаванням різних…
Шоколад - продукт особливий. І не тільки тому, що він має тисячолітню історію або має корисні властивості. Його смак…
Вважається, що солодощі, в тому числі і шоколад, багато в чому шкодять здоров`ю людини ... Насправді ж це не зовсім…
Шоколад і його властивості Більше ніж ласощіБагато цілющі властивості чорного шоколаду були відкриті ще давно. Племена…
До чого може привести поїдання великої кількості шоколаду, обіцяє нам це проблемами зі здоров`ям? Переїдання будь-якого…
Суперечки про те, що в шоколаді більше, користі чи шкоди, ведуться вже десятиліття. Але ми його любимо, а значить, він…
Напевно, немає такої дівчини, яка була б байдужа до блискучих плиток шоколаду. Благо сучасні виробники пропонують…
Шоколад є улюбленими ласощами для багатьох людей. Про його користь відомо давно. Ця солодкість є джерелом глюкози,…
Шоколад, за його неповторний смак і ніжність, люблять багато. Виявляється, він не тільки смачний, а й корисний. Правда,…