Знежирений сир: калорійність. Калорійність сирників з знежиреного сиру
Ви стежите за своєю фігурою і купуєте тільки знежирені продукти? А чи знаєте ви, що вони не завжди корисні? Сьогодні в…
цей кисломолочний продукт був любимо людьми ще в давні часи. Про його користь говорили Гіппократ і Аристотель. Сир серед кисломолочних продуктів найдавніший. Вживати в їжу його стали навіть раніше, ніж масло або сир. А тому, хто провів дитинство в селі, напевно знайомий смак натурального продукту, і пам`ять про цих ласощах досі хвилює. Сир слід вживати і дітям, і дорослим. Адже в ньому містяться кальцій, мінеральні речовини, вітаміни, залізо, лактоза. У магазинах сьогодні можна знайти різноманітні види цього продукту: жирний, розсипчастий, сухий, знежирений сир. Користь і шкода його стали досить актуальною темою обговорення в ЗМІ.
"Чим же так корисний сир? Щоб розібратися в цьому питанні, слід звернути увагу на його склад. Сир багатий білками і кальцієм. Останній необхідний для росту і розвитку зубів і кісток. Цей кисломолочний продукт рекомендують вживати вагітним, щоб майбутній малюк був здоровим і міцним. Він сприяє і поліпшенню якості материнського молока. Крім кальцію, сир містить кальциферол, що відповідає за обмін речовин в організмі, і вітамін B, який сприяє поліпшенню зору. А ще він поліпшує пам`ять і нормалізує рівень гемоглобіну в крові людини. Кисломолочний продукт вважається поживним і легким, тому його використовують при складанні різних дієт. Сир застосовують зовнішньо в лікувальних і косметичних цілях. Це далеко не всі корисні якості даного продукту. Але чи може завдати сир шкоду здоров`ю людини?
Чи шкідливий він?
"Одним з найпопулярніших кисломолочних продуктів є сир. Користь і шкода його викликають багато суперечок серед дієтологів. Чим же може нашкодити сир? Надмірне вживання цього продукту (особливо високої жирності) може спровокувати підвищення рівня холестерину в крові, що спричинить за собою появу атеросклерозу. Сир відноситься до швидкопсувних продуктів, тому не рекомендується зберігати його більше трьох діб. У магазинах стали з`являтися всілякі сирки і сирні маси, в які додають стабілізатори, підсилювачі смаку і емульгатори. Це робиться для того, щоб продовжити термін зберігання продукту, але всі ці добавки шкодять нашому організму.
"Користь і шкода продукту також залежать від його жирності. 18% -відсотковий сир вважається жирним, але з нього найкраще засвоюється кальцій. Найоптимальніший варіант - 9% жирності. Також існує сир знежирений. Користь його відчутна для тих людей, які борються із зайвою вагою. А от дітям сир з низьким вмістом жиру вживати не слід. Адже незважаючи на те що він легко засвоюється, малюкам для зростання і розвитку необхідні жирні кислоти, яких в знежиреному продукті просто немає.
"Користь і шкода продукту безпосередньо залежать від його якості і від того, як він зберігався. Тому при покупці варто звертати увагу на термін придатності і зберігання сиру. Варто приділити увагу і тому, в яких умовах реалізується продукт, а також звернути увагу на його запах і колір. Багато хто віддає перевагу купувати кисломолочні ласощі на ринку, але робити це варто, тільки якщо є впевненість в продавця і якості його товару.
Ви стежите за своєю фігурою і купуєте тільки знежирені продукти? А чи знаєте ви, що вони не завжди корисні? Сьогодні в…
Якість і тривалість життя багато в чому залежать від того, наскільки збалансовано харчується людина. Доведено, що…
Креветки відносяться до ракоподібних. Всього налічується більше 250 їх видів. Зустрічаються ці організми практично у…
Напевно такий фрукт, як банан, улюблений багатьма. Він смачний, корисний і поживний. Незважаючи на те що продукт…
Халва - східні солодощі, що з`явилася ще в п`ятому столітті. І за стільки часу вона до цих пір не втратила свою…
Як готують натуральний соєвий соус?"Користь і шкода будь-якого продукту обумовлені вмістом в ньому тих чи інших…
Користь і шкода молока давно цікавлять людей, які прагнуть харчуватися правильно. Сумніви в його цінності стало…
Багато хто любить включати в своє меню різноманітні страви, виготовлені з яловичої печінки. І це правильно, адже…
Що містить морська капуста"Користь і шкода ламінарії обумовлені її хімічним складом. Цінність морської капусти як…
Ні для кого не секрет наскільки корисними є кисломолочні продукти. Сир, ряжанка, молоко, кефір - всі вони володіють…
Загальний описЖелатин, користь і шкода якого будуть описані в даній статті, є продуктом тваринного походження. У нього…
Про чудодійні властивості бразильського горіха відомо чимало. Виростає він в Бразилії, Перу, Болівії і Колумбії. Плід…
Сало - це національний український продукт, про який ходить безліч анекдотів і веселих оповідань. Крім українців, його…
Всі любителі насіння можуть з полегшенням зітхнути! Фахівці, а також вчені на сьогоднішній день довели, що насіння…
Ацидофілін - це особливий вид кисломолочного продукту. Отримують його шляхом сквашування молока корови. Перш ніж почати…
Різні види сирів завжди були бажаним продуктом і в святковому меню, і в щоденному. Не є винятком і м`який адигейський…
Молоко відноситься до досить суперечливим продуктам. Як відомо, приймати його людям у віці після 30 років не бажано,…
Свиняче сало вважається специфічним продуктом харчування. Розуміння цього такого цінного продукту прийшло людям з тих…