Як приготувати рис в горщику

Інгредієнти на 4 горщика:
- 300г длиннозерного ріса-
- 600 мл кип`яченої води-
- оливкова олія-
- 2 моркові-
- 3 луковіци-
- 1 червоний болгарський перець-
- 1 зелений болгарський перець-
- 1 жовтий болгарський перець-
- 200 г замороженого зеленого горошка-
- 3 перцю Чілі-
- 1/2 чайної ложки куркуми-
- 10 г подрібнених орехов-
- сіль.

Спосіб приготування:
Морква і цибулину очистіть. лук поріжте кубиками. Моркву натріть на крупній тертці або наріжте ножем. Червоний, жовтий, зелений перець очистіть від насіння, і наріжте невеликими кубиками. Перець Чилі поріжте кільцями.

покладіть овочі в сковороду і тушкуйте на оливковій олії.

Рис промийте кілька разів в холодній воді. Промивайте рис до прозорої води. Чистий рис і тушковані овочі однаково розподіліть по горщикам.

В чистої кип`яченій воді розведіть куркуму, додайте сіль. Потім залийте цією водою всі горщики. Далі додайте в кожен горщик невелика кількість подрібнених горіхів. Горщики накрийте кришками і поставте їх в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин. Цього часу має вистачить для того щоб рис приготувався. Подавати рис можна в горщиках або викласти на тарілку. Смачного!