Як правильно худнути, щоб не набрати потім знову вагу?

Якщо ви не володієте залоз-ної самодисципліною, то навіть поняття не маєте, яке количес-тво калорій споживаєте в день. Чого варті одні тільки перекушування на ходу, по дорозі, сидячи перед ті-левізором - так виходить, що ми постійно їмо і навіть цього не помічаємо. Ну, або майже не за-меча, поки улюблені джинси не перестануть застібатися ...

Часом буває складно контролювати себе, особливо якщо любиш по-є (а хто не любить?). В ході ис-джень Інституту харчування дієтологів попросили порахувати, скільки приблизно калорій в день вони отримують. В результаті з`ясуй-лось, що навіть професіонали перевищили норму хоча б на 10%. Тому нескладно зрозуміти, почім-му нам ніяк не вдається схуднути, навіть стежачи за кожним шматочком, який ми з`їдаємо. Про те, як правильно худнути щоб не набрати потім знову вагу і піде мова в даній статті.

Виявляється цю проблему вирішити мож-но: заведіть щоденник, в якому будете записувати все, що їсте. Дослідження показали: цей спо-соб не просто допомагає вам правильно поху-діти, він поміняє ваше ставлення-ня до їжі в цілому. Був проведений такий експеримент: певна кількість дієтологів записуючи-ли в щоденник кожен шоколадний батончик, кожне яблуко, яке вони їли, іншим учасником була запропонована просто Безуглий-водна дієта, записів вони не ве-ли. В результаті з`ясувалося, що ті, хто вели щоденники, схудли швидше, ніж ті, які сиділи на дієті. При роботі з денною-ком враховувалося все: вага, ріст і особливості організму. І найдивніше: число скинутих кілограмів залежало від коли-пра днів, протягом яких велися щоденникові записи.

Наводимо п`ять причин, по ко-менту, котрим корисно вести такий ден-ник, навіть якщо ви скептично ставитеся до дієт.

1. ВИ ДОВІДАЄТЕСЯ ТОЧНО Про кількість з`їденого ЗА ДЕНЬ КАЛОРІЙ. Ми схильні применшувати кало-рійность свого раціону. Ситуа-ція ускладнюється особливо тоді, коли ми обідаємо поза домом. У 2010 році проводилося дослідження: були протестовані 105 комп-Лексне обідів в різних рес-Тораном швидкого харчування, після чого відвідувачів попросили оп-рідшали кількість калорій в їх замовленні. Збіги в основному стосувалися напоїв і закусок. Що стосується головних страв, тільки 38% опитаних змогли відпові-тить правильно. Це особливість людського сприйняття: чим більше страв, тим складніше уга-дати. Те ж саме відбувається з відстанню і висотою.

Навіть професіонали можуть не впоратися з цим завданням. В ході одного дослідження були опро-шени 200 дегустаторів їжі. Їх попросили назвати кількість калорій, що містяться в головних стравах деяких ресторанів, де вони бували. Як не здивуй-кові, ніхто з них не зміг так-таки наблизитися до правильної відповіді. Розкид думок склав від 200 до 700 кілокалорій при обговоренні кожного блюда. Так що, перестаньте припускає-лага і почніть вважати. Є безліч таблиць, в яких вказана калорійність различ-них продуктів.

2. ВИ ПРИПИНІТЬ перебиває СЕБЕ АПЕТИТ. Складіть докладний список страв, які ви їли вчора, переконатися-дітесь в тому, що ви точно пом-ните, що їли на сніданок, обід і вечерю. І обов`язково вкажіть шо-коладку, з`їдену вами по дорозі на роботу, і упаковку горішків ... Якщо ви готували, занесіть в свій список і те, що ви спробували.

Буває так: дівчина старанно веде щоденник, все точно записує, але ніяк не може по-нять, чому вона не може схуднути. Потім вона згадала, що постійно жує жувальну гумку. А адже в кожної подушечці по 9 калорій, а в стандартній упаков-ке міститься майже сотня. Якщо ви будете записувати все, що їсте, вибір продуктів стане більш осмисленим. Наприклад, якщо ви постійно замовляєте капучино (одна чашка - 320 ккал), почавши вести щоденник, напевно переключіться на звичайний ко-фе, в якому всього лише 2 3 ккал. Пам`ятайте про те, що маленькі через лішества в їжі призводять до шести зайвих кілограмів за рік!

3. ВИ нарешті зрозуміє СВОЮ ПОМИЛКУ У ВИБОРІ ДІЄТИ. Іноді буває, що жінці здається, що вона їсть багато овочів. Їй постійно здається, що вона сидить на одній капусті - брок-коли, кольоровий, брюссельської. І лише після того, як вона на-чала записувати все, що їла за день, виявила, що насправді їла овочі тільки один-два рази в неде-лю ...

4. Ви зрозумієте, ВІД ЧОГО поправляти. Експерти радять: для того щоб правильно худнути і щоб не набирати потім знову вагу, потрібно подолати тягу до переїдання. Для цього необ-ходимо записувати не тільки те, що ви їсте, але і в яких обставин ви зазвичай їсте зайве. Наприклад, ви їсте багато шоколаду, тому що на роботі стоїть автомат з шоколад-ними батончиками. Або часто п`єте молочний коктейль, тому що по дорозі додому заходите в кафе. Або тягнетеся за чимось хрустким, коли дивитеся телевізор. Коли ви простежите подібний зв`язок, можна спробувати її розірвати. Тримайте під рукою фрукти або ягоди. Вибе-рите інший шлях до будинку: якщо поруч є парк, прогуляйтеся. Якщо стрес викликає у вас бажання поїсти, краще замість кухні відправляйтеся у ванну - розслабтеся в теплій піні.

Додатковий бонус: як тільки ви почнете контролювати кожен з`їдений шматочок, ви будете не-вільно жувати повільніше, а відчуття насичення буде з`являтися набагато швидше, ніж в ті моменти, коли ви несвідомо і механічно поглинутої зразка-ється їжу.

5. ВИ БУДЕТЕ задоволені досягнутими результатами. Щоденник допоможе виправляти ваші помилки і простежувати динаміку. Наприклад, порівнювати кількість скинутих кілограмів минулого місяця з поточним, визначати продук-ти, більш ефективно впливають на коливання ваги, і т. Д.

Допускайте іноді і маленькі поблажки. Якщо весь місяць ви мужес-ничих трималися і не з`їли ні од-ної цукерки, можна дозволити собі насолодитися маленьким ласощами. Ось побачите, вам це сподобається.

Як правильно вести Дневні

Знайдіть золоту середину

Щоденник може бути оформлений як завгодно - це не має значення. Ви можете завести товстий зошит або купити щоденник, якщо вам подобається пі-описати від руки. Якщо ж ви краще-ете друкувати, то ведіть електронний варіант щоденника на домашньому когось пьютере. Найголовніше - вам потрібно ставитися до ведення своїх записів, як до захоплення, яке приносить задоволення. Все, що робиться із задоволенням, набагато більш ефек-тивно і дієво.

Найнеобхідніша інформація для запису: час прийому їжі, що конкретно ви їли і в якій кількості. Краще звикнути робити записи відразу після того, як ви поїли. Коли ви захочете підвести загальний підсумок в кінці дня, то буде складно згадати все під-робності. Якщо у вас комп`ютерний варіант, не забувайте носити з собою запасний - у вигляді маленького блокно-та, щоб при нагоді, після вечері в ресторані, наприклад, ви могли б на місці записати кількість з`їденого-го і випитого, зазначивши вміст корисних речовин в продуктах .

Нічого зайвого

Організуйте свої щоденникові запи-сі структурно так, щоб в них отража-лась тільки найкорисніша інформація. Наприклад, якщо вам постійно необ-ходимо що-небудь пожувати, тоді разграфить сторінку на дві колонки: в одній ви будете записувати, на-скільки сильно вам хотілося поїсти, а в інший, наскільки сильно і швидко ви наситилися. Якщо ви заїдає НЕ-приємності і переживання солодким, опишіть в своєму щоденнику емоції, які найсильніше відчували в мо-мент поглинання «ліки».

Крім того, якщо ви намагаєтеся позбутися від звички з`їсти на сон грядущий що-небудь особливо смачне, наприклад, улюблене моро-женое, запас якого у вас завжди в морозилці, відзначайте в окремій колонці зірочками моменти, коли вам вдалося встояти. В кінці місяця підведіть підсумки перемогам і органі-вуйте собі солодке винагороду.

Будьте чесні з самою собою

Не забувайте записувати кожен мізерний ку-сочек, кожну ложку страви, яке ви пробуєте, освіжити-ющие льодяники «без цукру», в загальному, все, що більше насіння. Також не варто забувати про напої. У них теж міститься багато калорій. Дуже багато хто не вважають за потрібне включати в свої записи стакан су-хого вина (120 ккал), соку з пакета (280 ккал) або маленьку пляшечку солодкої газованої води (220 ккал).

організаціями зі стандартизації меню

Рахувати калорії буде набагато легше, якщо ви будете 2-3 рази в тиждень на сніданок і обід є одне і те ж. Наприклад, вівсяну або гречану кашу плюс йогурт на сніданок і салат з індичкою або куркою на обід. Важливо, щоб ці страви вам подобалися.

Проаналізуйте факти

Неважливо, наскільки ви працьовиті й акуратні, сам по собі щоденник не може вплинути на ваш характер і змінити звички до тих пір, поки ви не почнете аналізувати свої дії. Виділіть час ввечері для підрахунку калорій, які ви отримали за день. Корисно відзначати, які групи продуктів ви вжив-ся, при необхідності скорректі-руйте свій раціон.

Якщо у вас є можливість і кошти, проконсультуйтеся з професіоналом. Сьогодні доступні послуги кваліфікованих дієто- податків, але поки, на жаль, тільки в платних клініках. Фахівці підкажуть, як правильно худнучи, не набрати потім знову вагу. Дуже важлива позитивна мотивація: нагороджуйте себе за прояви сили духу і стійкість. Наприклад, якщо вам вдалося протриматися місяць і не відступати від наміченого плану, можете зробити собі по-Дарока: нові туфлі, сумочку або плаття. Це буде прекрасним емоційним стимулом!