Чим менше калорій, тим краще?

У людини є свій власний рівень базального метаболізму - це те число калорій, яка необхідна організму для виконання таких важливих функцій, як дихання, травлення, серцебиття, утворення нових клітин і т.д. В середньому такий рівень дорівнює однієї калорії на годину на кожен кг ваги. Тобто, саме стільки калорій буде витрачено, якщо людина пролежить весь день нерухомо.

якщо калорійність споживаного раціону знизити нижче рівня базального метаболізму, організм буде спровокований на включення самозахисту. Тобто, відчувши недогодовування, в хід будуть пущені захисні механізми, що допомагають в екстремальних умовах, пов`язаних з нестачею їжі. Саме з цим стикаються бажаючі схуднути, і, на жаль, битву з включеними захисними механізмами організму, як правило, програють.

Позбавляти себе потрібно не від зайвої ваги, а від зайвого жиру, який сприймається організмом як найважливіший стратегічний запас. А для цього необхідно створити правильні умови, зрозумівши, для початку, психологію власного тіла.
Відчувши регулярне надходження зменшеного числа калорій, організм включає аварійний сигнал «Тривога! Настав голод! »І вживає заходів для зниження власних витрат. Суть в тому, що він не починає позбавлення від жиру, а тільки знижує свої витрати.
Рівень базального метаболізму звичайної людини становить приблизно 1200 калорій. Сума добової потреби середньостатистичного здорової людини складається з вищезгаданого рівня БМ і числа калорій, необхідних на інші витрати, такі, як розумова робота, сидіння, ходьба і інша фізичне навантаження. Тобто - це від 2000-3000 і більше калорій в день.

Отже ситуація складається таким чином: перебуваючи в режимі хронічного голодування, організм включає захисні механізми щодо збереження енергії. Він знижує функціонування ендокринної системи і обмін речовин, в результаті з`являється сонливість і млявість. Для того, щоб калорій спалювалося ще менше, млявість, в свою чергу, призводить до малорухомості.
Далі знижувати споживання калорій і не можна і небезпечно, та й спалювати їх вже особливо нічим - обмін речовин сповільнилося, робота ендокринної системи значно зменшилася. Знизити вагу в таких умовах практично неможливо. Але зате набрати можна запросто. Відчуття голоду на той час досягає свого піку, стає нав`язливим. Людина зривається і починає інтенсивно вгамовувати свій харчовий інстинкт.

Але, оскільки організм, вже більш-менш пристосувався, наприклад, до 1000 калорій в день, щоб підтримувати себе на низькому уповільненому фізичному рівні, то надходження додаткових калорій неминуче приведуть до набору ваги, який він буде конвертувати в жир. Ну а кількість жиру, не тільки збільшиться до вихідного, але і буде набрано про запас, на випадок чергової непередбаченої голодування.