Як заморозити кабачки на зиму? Заморожені кабачки: рецепти
Плоди кабачків містять різноманітні вітаміни, цукру, мінеральні речовини, мікроелементи. Велика кількість корисних…
На сьогоднішній день заморожування овочів - найвигідніший і зручний спосіб консервування. Відмовившись від консервантів (солі, цукру, оцту, тощо) ти отримуєш здорову продукцію. Адже незважаючи на те, що деякі овочі після розморожування втрачають свою первісну форму, зате всі вони відмінно зберігають інші свої властивості - смак, запах і корисні властивості. Для різних видів овочів, правила заморозки можуть дещо відрізнятися. Давай подивимося, як приготувати заморожені овочі різних видів.
Невеликі помідори (типу черрі) ти можеш заморожувати цілком, а більші плоди рекомендується розрізати на 4 частини:
Огірки зазвичай заморожують в середині сезону (середина липня-серпень):
Ці овочі ти можеш заморожувати, нарізавши шматочками або шматочками, і навіть цілком:
Ці види овочів перед заморожуванням потребують обробки:
Для заморожування використовуй найсвіжіші овочі - тільки, що зірвані з грядки:
Це дуже ніжний сорт капусти, тому попередньо бланшувати її не потрібно:
У замороженої моркви навесні буде більше вітамінів і корисних властивостей, ніж у свіжій. Тому обов`язково запасись на зиму цим популярним овочем:
Крім окремо заморожених овочів, ти можеш заготовлювати на зиму і суміші з різних видів овочів. Такі суміші можуть виступати вже готовою основою для різних страв: рататуя, папрікаш, різних овочевих салатів:
Незважаючи на деякі відмінності в заморожуванні різних видів овочів, існують загальні правила, як приготувати заморожені овочі і правильно їх зберігати.
Замороження овочів сама по собі не забере у тебе багато часу і зусиль, зате дозволить урізноманітнити і прикрасити зимовий стіл, а також отримати запас корисних вітамінів в холодну пору року.
Плоди кабачків містять різноманітні вітаміни, цукру, мінеральні речовини, мікроелементи. Велика кількість корисних…
Огірок - це овоч, який росте у всіх на дачі. Всі ми любимо салати з цієї рослини. Але як бути взимку, коли ціни на…
Влітку, в сезон фруктів і овочів, люди насолоджуються свіжими продуктами і отримують з них безліч вітамінів і…
З появою практично в кожному будинку сучасних містких морозильних камер особливо актуальним є питання правильної…
Віддаючи перевагу здоровому харчуванню, багато хто вирішує заморозити овочі на зиму, щоб в період зимових холодів…
Овочі миємо, які потрібно - чистимо. Нарізаємо овочі. Величина нарізки - на ваш розсуд. Мінгредієнти:Морква - 2…
Багатьох цікавить питання про користь заморожених овочів. Чи можна їх вживати в їжу і залишилися в них необхідні…
Важливу роль в харчуванні людини відіграють овочі, завдяки своєму сприятливому впливу на процеси травлення і…
Головним джерелом вітамінів для нас завжди будуть овочі і фрукти. І якщо влітку не проблема наситити свій організм…
Скумбрія - не тільки дуже смачна і корисна рибка, вона ще й дуже низькокалорійна, а також практично не має дрібних…
Гасіння дозволяє знайти відмінне поєднання між смаком і збереженням корисних речовин. Про те, як приготувати тушковані…
Овочі належать до найбільш корисних продуктів. Але мало хто знає, що мінеральні речовини і вітаміни, що містяться в…
Поєднання овочів і рису - це дуже смачне, та ще й поживна, і корисне блюдо, яке легко можна приготувати майже з…
Вінегрет - це салат, який став класикою на території колишнього Радянського Союзу. Як приготувати смачний вінегрет на…
Рисовий суп люблять і діти, і дорослі. Це досить звичайне, повсякденне перша страва. Але ти можеш дізнатися, як варити…
Картопляний суп, завдяки нескладному складу і швидкому приготуванню, є одним з найпростіших і навіть звичайних страв.…
Гороховий суп, приготований з копченими реберцями володіє особливим смаком і ароматом.Цей смак і аромат надає основний…
Будь-яка жінка розуміє, скільки часу йде на роботу подому. І йде не тільки величезна кількість часу, йдуть ще й сили.…