6 Продуктів, здатних замінити майонез

Майонез на сьогоднішній день можна по праву назвати найпопулярнішим соусом: з ним роблять салати і сендвічі, його додають в гарячі м`ясні та рибні страви. На превеликий жаль любителів смачно поїсти, цей продукт не можна назвати корисним, адже в одній столовій ложці звичайного майонезу містить 94 калорії і 10 грамів жиру, до того ж в його складі відсутні такі необхідні для здоров`я організму елементи як протеїн, клітковина, вітаміни А і С , залізо і кальцій.

Кері Ганс, сертифікований дієтолог з США, розповідає про те, які продукти не тільки зможуть вам замінити майонез, але і допоможуть скинути вагу і поліпшити травлення.

«Знежирений грецький йогурт відмінно підійде для заправки салатів і стане чудовим доповненням до яєць, курку і картоплі. В одній столовій ложці цього чудового легкого продукту міститься всього лише 8 калорій і 1.5 грамів протеїну і кальцію.

Спробуйте заправити ваш улюблений салат замість майонезу оливковою олією: Повірте, від цього виграє не тільки смак страви, але і ваше здоров`я. Оливкова олія багата на мононенасичені жирні кислоти, так званими «хорошими» жирами, які дозволять вам знизити рівень холестерину в крові. Однак не варто забувати про почуття міри, тому що поряд з незаперечними перевагами оливкова олія досить калорійно.

Включіть у свій раціон середземноморську закуску хумус - пюре з нуту (рослина сімейства бобові) з оливковою олією, лимонним соком, часником, і паприкою. В одній столовій ложці цієї страви міститься всього лише 25 калорій, 1 грам протеїну і 1 грам клітковини, яка чудово активує перистальтику кишечника.

На особливу увагу заслуговує песто: Готується з сиру, оливкового масла і базиліка, італійський соус внесе в ваше меню різноманітність і допоможе заповнити дефіцит вітамінів А і С, а також заліза і кальцію. У столовій ложці песто міститься 45 калорій, що в два рази менше ніж в майонезі.

Подавайте до м`ясних страв замість майонезу гірчицю.

Використовуйте для приготування сендвічів пюре авокадо - його плоди багаті вітаміном С, фолієвою кислотою і мононенасичені жирні кислоти.

Майонез в бутербродах може замінити і мигдальне масло: Незважаючи на те, що по калорійності цей продукт не поступається майонезу, він зможе стати для вашого організму додатковим джерелом протеїну, клітковини і вітаміну Е », - ділиться порадами міс Ганс.