Грибне різотто
Час приготування: 1 годинаскладність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 469,2 ккал, білки -…
Домашні чудо-бургери не тільки "зручні у користуванні", але ще і дуже корисні, адже мами або бабусі готують їх своїми руками з якісних перевірених продуктів! Рецепти сніданків швидкого приготування допоможуть вам зберегти час і сили з ранку.
Шматочки солодкого перцю надають рубаного м`яса особливу соковитість.
На 4 порції рецепта:
• 100 г майонезу
• 1 стіл. ложка рубленого базиліка
•сіль
• мелений чорний перець
•400 г рубаної яловичини
• 1 цибулина
• 1/2 стручка червоного солодкого перцю
•100 г сиру
•2 стол. ложки панірувальних сухарів
• 2 стол. ложки рослинної олії
•4 булочки з насінням гарбуза
Майонез змішати з базиліком, посолити і поперчити. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нарізати. Солодкий перець вимити, обсушити, розрізати навпіл і видалити плодоніжки з насінням. М`якоть дрібно нарізати, змішати з рубаним м`ясом і сухарями, посолити і поперчити за смаком. З отриманої маси, змоченими у воді руками скачати невеликі кульки, злегка їх приплюснути і обсмажити з усіх боків на олії до утворення рум`яної скоринки. Кожну булочку розрізати навпіл, нижню частину покрити майонезом, покласти бургери, посипати нарізаними кубиками сиру. Можна покласти зверху листя салату, кільця червоної цибулі і помідори черрі.
Приготування: 15 хвилин
Можна додати гілочки пряної зелені.
На 4 порції рецепта:
• 1 зубчик часнику
• 300 г тофу
• 2 яєчних жовтки
• 2 стол. ложки насіння кунжуту
• 2 стол. ложки тертого сиру
• 3 стол. ложки панірувальних сухарів
• 2 стол. ложки рубаної петрушки
• сіль
• мелений чорний перець
• 2 стол. ложки рослинної олії
•4 скибочки хліба для тостів
• 50 г майонезу, листя салату
• 2 помідори
Часник і тофу подрібнити, додати жовтки, кунжут, сир, сухарі і петрушку, приправити. Сформувати бургер і обсмажити. Булочки розрізати навпіл, обсмажити, змастити майонезом, покласти листя салату, кружечки помідора, бургер і майонез.
Приготування: 20 хвилин
Сподобається навіть самим розбірливим вередунам.
На 4 порції рецепта:
• 2 скибочки хліба
• 300 г рибного філе
• 1 яєчний жовток «сіль
• мелений чорний перець
• 3 стол. ложки панірувальних сухарів
• 2 стол. ложки рослинної олії, 100 г майонезу
• 8 булочок
• 1 червона цибулина
• 2 помідори
• салатні листя
Хліб замочити, віджати і пропустити через м`ясорубку разом з рибою. Додати жовток і приправити. Скачати 8 кульок, обваляти в сухарях і обсмажити на маслі. Помідори нарізати кружечками, цибулю - кільцями. Булочки розрізати, нижню частину покрити майонезом, покласти помідор, цибуля, бургери і салат.
Приготування: 20 хв
Прекрасна альтернатива звичайної каші
На 4 порції рецепта:
• по 1 цибулині і зубчику часнику
• 3 стол. ложки рослинної олії
• 175 г пшона
• 350 мл бульйону
• 1 огірок
• 2 помідори
• 1 яйце
• 3 стол. ложки кукурудзяної крупи
• 4 булочки з висівками
Цибулю і часник порубати і обсмажити на 1 стіл. ложці олії. Додати пшоно, підрум`янити, залити бульйоном і тушкувати 15 хв. Помідори і огірок нарізати кружечками. Пшоно змішати з яйцем, посолити і поперчити. Скачайте кульки, обваляти в кукурудзяній крупі і обсмажити на 2 стіл, ложках олії. Булочки розрізати, покласти помідори, огірки, бургери і салат.
Приготування: 30 хвилин
У фарші - овечий сир і зелень.
На 4 порції рецепта:
• 2 цибулини
• 50 г овечого сиру
• 2 скибочки хліба для тостів
• 400 г рубленого м`яса
• 2 стол. ложки рубаної петрушки «сіль
• мелений чорний перець
• 2 стол. ложки рослинної олії
• 1 батон хліба чіабатта
• 2 помідори
• листя салату
Цибулину очистити і порубати сир і хліб скришити, змішати з м`ясом, цибулею і петрушкою, посолити і поперчити. Скачати 4 кульки і обсмажити на маслі. Батон розрізати на 4 частини і кожну - горизонтально навпіл. Хліб підсмажити, покласти на нижні частини салат, кружечки помідора, цибулі і бургер.
Приготування: 15 хвилин
На 6 порцій рецепта:
• 2 баклажана
• 8 стіл. ложок оливкової олії
• 200 г цибулі
• 600 г помідорів
• 600 г рубленого м`яса
• 250 мл білого вина
• сіль
• мелений чорний перець
• 1/2 чайн. ложки меленої кориці
• 3 стол. ложки рубаної петрушки
• 1 чайн. ложка сушеної материнки
• 100 г панірувальних сухарів
• 100 г тертого сиру
• 4 стіл. ложки борошна
• 40 г вершкового масла
• 750 мл молока
• мускатний горіх
• 2 чайн. ложки лимонного соку
• 3 яйця
• 8 пластин тесту для лазаньї
• 200 г сиру фети
Баклажани нарізати кружальцями, обсмажити на 5 стіл, ложках оливкової олії і викласти на паперовий рушник, щоб стік жир. Цибулю нарізати кубиками. Помідори очистити, м`якоть подрібнити. Лук смажити на 3 стіл, ложках оливкової олії. Покласти м`ясо, смажити ще 5 хв. Додати помідори і вино. Посолити, поперчити, приправити корицею і тушкувати 10 хв. Зняти з плити, підмішати петрушку, материнку, половину сиру і сухарі (2 стол. Ложки відкласти). Духовку нагріти до 180 °. Борошно обсмажити на вершковому маслі. Додати молоко і варити 3 хв. Соус посолити, поперчити, приправити мускатним горіхом і лимонним соком. Форму змастити жиром і посипати сухарями. 1 яйце підмішати до фаршу, 2 яйця разом з сиром, що залишився ввести в соус. Баклажани, фарш і тісто викласти шарами в форму. Залити соусом, посипати розбитої фетою і запікати 1 год.
Приготування: 40 хв
Пікантний смак завдяки хересу і імбиру.
На 4 порції рецепта:
• 1 стебло цибулі-порею
• 4 зубчики часнику
• 1 шматочок імбиру (3 см)
• 1 стручок червоного перцю чилі
• 2 баклажана
• 4 стіл. ложки рослинної олії
• суміш спецій для м`яса на кінчику ножа
• 400 г рубленого м`яса
• 3 стол. ложки сухого хересу
• 5 стіл, ложок соєвого соусу
• 150 мл бульйону
• сіль
Лук-порей вимити, почистити і нарізати кільцями. Часник і імбир очистити і дрібно нарізати. Стручок перцю чилі, зрізавши тільки плодоніжки, порубати разом з насінням. Розігріти рослинне масло і обсмажити на ньому з усіх боків баклажани. Підмішати кільця цибулі-порею, імбир, часник і перець чилі. Приправити спеціями для м`яса. Додати рубане м`ясо, перемішати і смажити при помішуванні 5-7 хв. Змішати херес, соєвий соус і бульйон. Додати до м`яса, довести до кипіння і тушкувати під кришкою на маленькому вогні 5 хв.
Приготування: 15 хв
Східну нотку страві додає аромат кумина.
На 4 порції рецепта:
• 4 баклажана
• 1 зубчик часнику
• 2 цибулини
• 4 стіл. ложки оливкової олії
• 300 г рубаної баранини
• 1/2 чайн. ложки меленого кумина
• 1 щіпка кайенского перцю
• 200 г відвареного рису
• по 1 стручку червоного і жовтого солодкого перцю
• 2 помідори
• 2 стол. ложки рубаної петрушки
• 2 стол. ложки лимонного соку
• сіль
• мелений чорний перець
• 125 мл бульйону
Баклажани розрізати уздовж навпіл, м`якоть вибрати ложкою і нарізати кубиками. Часник очистити і порубати. Лук очистити і нарізати кільцями. Помідори і перець нарізати кубиками. Духовку нагріти до 180 °. На 2 стол. масла обсмажити м`якоть баклажанів, часник і цибулю. Суміш викласти. В оливковій олії обсмажити до розсипчастості рубане м`ясо. Приправити кумином і кайенский перцем. Підмішати рис, баклажанну суміш і гасити 3 хв. Додати помідори, перець, петрушку і лимонний сік. Начинку перемішати, посолити і поперчити. Баклажани наповнити начинкою і викласти у форму. Влити бульйон, форму накрити фольгою і поставити в духовку на 25 хв.
Приготування: 25 хв
На 4 порції рецепта:
• 60-70 листя винограду (свіжих або солоних)
•3 цибулини
• по 20 г зелені кінзи, кропу і м`яти
• по 175 г рубаної баранини і свинини
• 100 г рису
• щіпка меленої кориці
• сіль
• мелений чорний перець
Свіже листя варити 2 хв, відкинути на сито, зрізати стебла. Солоні листя попередньо замочити. Лук і зелень порубати, змішати з рисом, м`ясом і зеленню. Посолити і поперчити. На кожен лист покласти фарш і згорнути конвертиком. Вироби укласти в сотейник, вистелений залишилися листям. Залити водою на 1/2 висоти і тушкувати 1 год. Перед подачею посипати корицею. Окремо можна подати соус зі сметани з часником.
Час приготування: 1 годинаскладність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 469,2 ккал, білки -…
ЩО ПОТРІБНО:На 1 банку консервованої кукурудзи:• 1 цибулина• 2 ст. л. томатного пюре• 1ч. л. цукру•…
Час приготування: 50 хв.складність приготування: легкопорцій: 4В 1 порції: 613,5 ккал, білки - 53,7 г, жири - 8,9 г,…
Час приготування: 40 хв.складність приготування: легкопорцій: 4В 1 порції: 398,5 ккал, білки - 46,8 г, жири - 19,4 г,…
Час приготування: 50 хв.складність приготування: легковегетаріанське питанипорцій: 6В 1 порції: 201,3 ккал, білки -…
СМАЧНО, соковиті, СИТНО І КРАСИВОприготування: 50 хвскладність приготування: для початківцівдля вегетаріанцівдля ГотейВ…
Час приготування: 7 хв. + 30 хв. складність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 440,8 ккал,…
Рецепт для досвідчених кулінарівБлюдо, яке можна готувати в мікрохвильовій печіЧас приготування: 50 хв.порцій: 6В 1…
Час приготування: 35 хв. порцій: 4В 1 порції: 84,2 ккал, білки - 16,4 г, жири - 35,8 г, вуглеводи - 99,1 гЩО…
В 1 порції: 197 ккал, білки - 17 г, жири - 5,9 г, вуглеводи - 12,5 г10 порційЩо потрібно:• 800 г яловичої вирізки…
Холодний суп на квасі, який готують з відвареного і протертого щавлю, шпинату, зеленої цибулі, кропиви, лободи та іншої…
Час приготування: 35 хв.складність приготування: легкопорцій: 2В 1 порції: 456,6 ккал., Білки - 40,1 г, жири - 14,8 г,…
Час приготування: 25 хв.складність приготування: легкопорцій: 6В 1 порції: 315.1 ккал, білки - 8.6 г, жири - 9,9 г,…
Час приготування: 40 хв. + заморожуванняпорцій: 4В 1 порції: 509,8 ккал, білки - 4,4 г, жири - 30,6 г, вуглеводи - 54,2…
ПРОДУКТИ:• 4-5 яблук• 0,5 склянки очищених горіхів• 4 ст. ложки родзинок• цедра з…
час підготовки: 15 хв.Час приготування2 години 5 хв.Кількість калорій: 210 в порціїжир - 14 гСКЛАДОВІ:• 1 кабачок…
Час приготування: 80 хвилинкалорійність: 355 - 450 ккал в 1 порціїНа 6 порційСкладові:• тісто дріжджове готове - 1…
Рецепт приготування страв для романтичної вечері будуть дуже до речі для закоханих пар, тому радимо вам скористатися…