Грибне різотто
Час приготування: 1 годинаскладність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 469,2 ккал, білки -…
Приготування смачних страв на день народження сподобаються і вам, і вашій дорогоцінної сім`ї.
На 4 порції страви:
• 900 г картоплі
• упаковка рибних паличок з філе
• 1 пучок зеленої цибулі
• 150 мл молока
• 50 г вершкового масла
• свіжі овочі та зелень для прикраси
• сіль, перець за смаком
Картопля, не очищаючи, поріжте на великі шматки. Варіть в підсоленій воді до м`якості 20 хвилин. Воду злийте, остудіть, картопля очистіть. Зелену цибулю дрібно поріжте, покладіть в каструлю з молоком. Доведіть до кипіння, варіть, поки цибуля не стане м`яким. Поставте каструлю з очищеним картоплею на вогонь, помішувати дерев`яною ложкою хвилину, поки зайва волога не випарується. Зніміть з вогню, додайте молоко з цибулею, перець, розімніть в пюре. Подавайте гарячим. У центрі пюре зробіть ямку, в неї влийте розтоплене вершкове масло.
На 2 порції страви:
• 1 пучок руколи
•4-5 листків салату
• 6 редисок
• упаковка (300 г) м`яса кальмара з сирним соусом
• 100 г помідорів чері
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 ч.л. лимонного соку
• сіль, перець за смаком
Рукколу і салат промийте і порвіть руками на частини. Редис порізати тонкими кружечками і виріжте «квіточки». Помідори черрі розрізати навпіл. 3аправьте салат оливковою олією, лимонним соком, сіллю і перцем за смаком. М`ясо кальмара з сирним соусом приготуйте відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці. Подавайте готове м`ясо кальмара негайно, запропонуйте на гарнір салат.
На 2 порції страви:
• 4 лососевих бургера
• 200 мл вершків (30% жирності)
• 1 яйце
• 2 ст.л. винного оцту
• 1 ч.л. цукру
• 1 ст.л. каперсів
• пучок кропу
• 100 мл томатного соусу
• свіжі овочі для приготування салату (помідори, огірок, зелений горошок, ялтинська цибуля, листовий салат) за смаком
• часточка лимона
Змішайте вершки з жовтком, додайте оцет, цукор, подрібнені каперси і кріп. Все добре вимішайте і доведіть до кипіння. Потім соус охолодіть. Приготуйте лососеві бургери відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці. Подавайте лососеві бургери зі свіжими овочами, готовим томатним соусом і охолодженим каперсовим соусом. Прикрасьте лимоном. Відокремте яєчний жовток від білка, кріп дрібно порубати.
На 4 порції страви:
• 200 г відварених фігурних макаронів
• 200 г готового картоплі фрі
• 225 г фігурних рибних бургерів
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 3-4 помідора
• 1 ч.л. цукру
• рослинна олія
• сіль, перець за смаком
Цибулю і часник очистіть, порубати. У розігрітий з рослинним маслом сотейник викладіть цибулю і часник. Смажте, помішуючи, 3-4 хвилини на середньому вогні. Помідори вимийте, обдайте окропом, зніміть шкірку і подрібніть в блендері. Помідорову масу додайте в сотейник, перемішайте і тушкуйте при слабкому вогні 10 хвилин. Додайте сіль, цукор, перець, протушкувати ще близько 10 хвилин. Змішайте соус з макаронами. Приготуйте рибні бургери так, як вказано на упаковці. Подавайте бургери з макаронами і соусом за бажанням - з порцією картоплі фрі.
На 2 порції страви:
• 80 г рук коли
• 40 г салату романо
• 60 г фізалісу
• 4 порції філе сьомги в хрусткій паніровці
• 2 зубчики часнику
• 20 мл оливкової олії
• 10 мл кунжутного масла
• 30 мл соєвого соусу
• сіль, перець за смаком
• кілька кілець солодкого лука
• часточка лимона для прикраси
Рукколу і романо промийте, переберіть, романо порвіть руками на дрібні шматочки. На кунжутному маслі обсмажте дрібно нарізаний часник до золотистого стану, влийте соєвий соус і оливкове масло. Заправте салат сіллю і перцем. Філе сьомги приготуйте відповідно до інструкції. Подавайте сьомгу з салатом, прикрасьте скибочкою лимона і кільцями червоної цибулі. Зверху викладіть фізаліс.
На 8 порцій страви:
• 600 г листкового тіста
• 500 г м`яса криля
• 240 г печериць
• 160 г твердого сиру
• 16 маслин
• 1 болгарський перець
• 1 яйце
• 3 ст.л. молока
• зелень петрушки для прикраси
• сіль за смаком
Тісто розкачати завтовшки 0,5 см, розріжте на квадрати 8x8 см, потім кожен квадрат - по діагоналі на два трикутники. Перець очистіть від плодоніжок, видаліть стрижень з насінням і перегородками, наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на дрібній тертці. Оливки наріжте кільцями, гриби - скибочками, м`ясо криля розімніть вилкою. Трикутники з тіста покладіть на змочений водою лист і змастіть сумішшю яйця з молоком і сіллю. Зверху викладіть м`ясо криля, перець, печериці та оливки, посипати сиром. Запікайте 10-15 хвилин при 20fL ° C. При подачі прикрасьте петрушкою.
На 3 порції страви:
• 1 банка м`яса криля
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 1 цибулина
• 150 г майонезу
• 100 г білокачанної капусти
• 2 варені яйця
• лимонна цедра, нарізана соломкою
• зелень для прикраси
• сіль за смаком
Капусту шаткують соломкою, цибулю, і яйця дрібно порубати. З`єднайте м`ясо криля, кукурудзу, підготовлені капусту, яйця і цибулю, додайте сіль і заправте салат майонезом. Готовий салат прикрасьте зеленню і лимонною цедрою. Яйця, фаршировані м`ясом криля
На 10 порцій страви:
Для тесту:
• 250 г сметани
• 250 г нежирного майонезу
• 8 ст.л. Жерновий цільнозерновий борошна
• 5 яєць
• сода на кінчику ножа
Для начинки:
• 1 ріпчаста цибулина
• 500 г печериць
• 200 г твердого сиру
• 350 г помідорів чері (великі розріжте навпіл)
В 1 ч.л. рослинного масла підсмажте цибулю і гриби, сіль, перець за смаком. Збийте яйця. З сметани, майонезу, борошна і яєць замісити рідке тісто. Посоліть і додайте соду, перемішайте ще раз. Цибулину очистіть, подрібніть. Печериці промийте, наріжте тонкими пластинками. Помідори черрі промийте. Сир натріть на крупній тертці. У сковороду влийте рослинне масло, посоліть і поперчіть. Слідкуйте, щоб начинка була досить сухий. Форму вистелити пергаментом для випічки, вилийте половину тесту, зверху рівномірно розподіліть лук з грибами і помідори черрі. Посипте тертим сиром. Вилийте тісто. Випікайте пиріг до готовності при середній температурі 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
На 4 порції страви:
• 3 кабачка середнього розміру
• 250г томатів черрі
• 1 пучок базиліка
• 1 зубок часнику
• 50 г сушених томатів
• 50 г подрібнених фісташок
• 200 г м`якого сиру
• 2 ст.л. рослинного масла
• 4 ст.л. крему-соусу
• сіль, перець за смаком
Кабачки помийте і акуратно наріжте уздовж тонкими пластинами, посоліть з обох сторін. Томати черрі помийте. Наріжте смужками листочки базиліка. Очистіть і пропустіть через прес часник. Дрібно поріжте сушені томати і перемішайте разом з часником, фісташками, базиліком, м`яким сиром. Приправте за смаком сіллю і перцем. Отриману суміш нанесіть на кабачкові пластини і скрутіть в рулетики. Нанижіть їх разом з томатами черрі на довгі дерев`яні шпажки. Приготуйте рулетики на грилі. Викладіть готові рулетики на блюдо, прикрасьте кремом-соусом, посипте зеленню базиліка. Подавайте зі свіжим багетом.
Час приготування: 1 годинаскладність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 469,2 ккал, білки -…
ЩО ПОТРІБНО:На 1 банку консервованої кукурудзи:• 1 цибулина• 2 ст. л. томатного пюре• 1ч. л. цукру•…
Час приготування: 50 хв.складність приготування: легкопорцій: 4В 1 порції: 613,5 ккал, білки - 53,7 г, жири - 8,9 г,…
Час приготування: 40 хв.складність приготування: легкопорцій: 4В 1 порції: 398,5 ккал, білки - 46,8 г, жири - 19,4 г,…
Час приготування: 50 хв.складність приготування: легковегетаріанське питанипорцій: 6В 1 порції: 201,3 ккал, білки -…
СМАЧНО, соковиті, СИТНО І КРАСИВОприготування: 50 хвскладність приготування: для початківцівдля вегетаріанцівдля ГотейВ…
Час приготування: 7 хв. + 30 хв. складність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 440,8 ккал,…
Рецепт для досвідчених кулінарівБлюдо, яке можна готувати в мікрохвильовій печіЧас приготування: 50 хв.порцій: 6В 1…
Час приготування: 35 хв. порцій: 4В 1 порції: 84,2 ккал, білки - 16,4 г, жири - 35,8 г, вуглеводи - 99,1 гЩО…
В 1 порції: 197 ккал, білки - 17 г, жири - 5,9 г, вуглеводи - 12,5 г10 порційЩо потрібно:• 800 г яловичої вирізки…
Холодний суп на квасі, який готують з відвареного і протертого щавлю, шпинату, зеленої цибулі, кропиви, лободи та іншої…
Час приготування: 35 хв.складність приготування: легкопорцій: 2В 1 порції: 456,6 ккал., Білки - 40,1 г, жири - 14,8 г,…
Час приготування: 25 хв.складність приготування: легкопорцій: 6В 1 порції: 315.1 ккал, білки - 8.6 г, жири - 9,9 г,…
Час приготування: 40 хв. + заморожуванняпорцій: 4В 1 порції: 509,8 ккал, білки - 4,4 г, жири - 30,6 г, вуглеводи - 54,2…
ПРОДУКТИ:• 4-5 яблук• 0,5 склянки очищених горіхів• 4 ст. ложки родзинок• цедра з…
час підготовки: 15 хв.Час приготування2 години 5 хв.Кількість калорій: 210 в порціїжир - 14 гСКЛАДОВІ:• 1 кабачок…
Час приготування: 80 хвилинкалорійність: 355 - 450 ккал в 1 порціїНа 6 порційСкладові:• тісто дріжджове готове - 1…
Представляємо вашій увазі смачні страви до новорічного столу.Телячі язички з перці• 2 телячих мови• 2 великих…