М'ясо в кисло-солодкому соусі, смачний рецепт на 23 лютого

На День захисника Отечество прийнято не тільки вітати і дарувати подарунки чоловікам, а й збиратися за святковим столом. У кожної господині постає питання, що ж приготувати і чим здивувати сильну половину людства. Що ж, крім міцних напоїв, армійського салату і картоплі в мундирі, на стіл слід подати м`ясо, щоб як слід нагодувати захисників. Пропонуємо вам рецепт м`яса в кисло-солодкому соусі. Ця страва відноситься до китайської кухні, при цьому воно не тільки смачне, але і дуже поживне. Готується м`ясо зовсім нескладно. Завдяки нашому пошаговому рецептом з фото ви швидко впораєтеся і здивуєте своїх близьких.

Що нам знадобиться:

• яловичина (1 кг)
• мука
• петрушка
• сіль
• цукор
• аджика
• вершкове масло
• томатний сік
• помідори
• цибуля
• спеції

рецеп

1. візьміть ваш головний інгредієнт - м`ясо. Найкраще для страви підійде вирізка або м`якоть. Помийте м`ясо і очистіть його від сухожиль. Далі, поріжте на невеликі шматочки. Розріжте поперек волокон, так воно не буде розсипатися в приготованому вигляді-

   

2. тепер вам знадобиться сковорода. Розігрійте і розтопіть в ній вершкове масло і киньте м`ясо. Обсмажуйте його на середньому вогні, постійно перемешівая-

   

3. далі, готуємо овочі. Візьміть цибулю і поріжте його часточками на маленькі шматочки, як показано на фото. За бажанням можна додати і морква, порізавши її на долькі-

   

4. додайте цибулю до м`яса і перемешайте-
   
   

   

5. тепер займемося помідорами. Наріжте їх невеликими кубиками і також додайте до м`яса. Не забувайте постійно перемішувати інгредіенти-

   

6. додайте до страви дві ложки підсушеної борошна-

   

7. візьміть томатний сік і змішайте його з двома склянками гарячої кип`яченою водою. Влийте суміш на м`ясо з овочами. Додайте сіль і цукор за смаком. Перемішайте. За бажанням можна також додати спеції. Накрийте блюдо кришкою і обсмажуйте на маленькому вогні. Пробуйте м`ясо на смак, воно повинно стати мягкім-

   

8. приблизно через сорок хвилин можна додати аджику і посипати страву свіжою зеленню. Після завершення смаження дайте страві настоятися під кришкою близько п`ятнадцяти хвилин.

   

Ось і готово наше м`ясо в кисло-солодкому соусі. Для гарніру підійдуть картопля або макарони. Не забувайте, що це свято 23 лютого, тому м`ясо можна поєднувати навіть з польовою кашею. Смачного.