Салат "китайський" з кукурудзою

Кукурудзяні качани й горохові стручки промити, висушити за допомогою паперових серветок.

інгредієнти:

• молодих качанів кукурудзи - 100 Грам
• стручкового гороху - 100 Грам
• червоний солодкий перець - 1 Штука
• качан салату - 1 Штука
• кунжутного масла - 4 Ст. ложки
• соєвого соусу - 2 Ст. ложки
• тертого свіжого імбиру - 1 Чайна ложка
• сіль, перець - 1 Штука (за смаком)

Кукурудзяні качани й горохові стручки промити, висушити за допомогою паперових серветок. Розігріти в сковорідці 2 ст. л. кунжутного масла, додати 1 ст. л. соєвого соусу. Обсмажити горох і кукурудзу при постійному перемішуванні до золотистого кольору протягом 3 хв. Розібрати салат на окремі листки, промити, обсушити і нарвати (великими літерами). Перець промити, видалити все зайве, тонко нашаткувати. Змішати в салатниці обсмажені горох і кукурудзу, перець і листя салату. Масло, що кунжуту змішати з рештою соєвим соусом і свіжим імбиром. Солимо, перчимо до смаку. Заправляємо салат. Смачного!

Кількість порцій: 6