Кіш з грибами і помідорами

Лист листкового тіста тонко розгортаємо і укладаємо на дно форми для випікання, змащені

інгредієнти:

• Листкове тісто (лист) - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Сир - 150 Грам
• Опеньки - 400 Грам (через брак опеньків можна використовувати печериці)
• Молоко - 1/2 Склянки
• Яйця - 2 Штуки
• Помідор - 2 Штуки
• Пучок зелені - 1 Штука
• Спеції, сіль, перець - - За смаком

Лист листкового тіста тонко розгортаємо і укладаємо на дно форми для випікання, змащену маслом. Формуємо досить високі (сантиметри три) бортики. Половину сиру натираємо і викладаємо на тісто. Ставимо в духовку і запікаємо 10 хвилин при 170 градусах. Гриби і цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо в рослинному маслі близько 5-7 хвилин - практично до повної готовності. Обсмажені гриби з цибулею викладаємо поверх злегка запеченою тесту. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції. Поверх грибів викладаємо шар дрібно нарубаної зелені. Далі - поверх зелені викладаємо часточки помідора. Ще раз солимо, перчимо. Змішуємо збиті яйця, молоко, що залишилося тертий сир, сіль і спеції. Яєчно-молочною сумішшю заливаємо наш киш, після чого ставимо його в духовку і випікаємо близько 35 хвилин при 180 градусах. Готово! :)

Кількість порцій: 3-4