Хреновуха

Хрін очищаємо від шкірки і нарізаємо досить великою соломкою. Те ж саме робимо і з Імбі

інгредієнти:

• Горілка - 3 Литра
• Хрін (корені) - 400 Грам
• Імбир (корінь) - 50 Грам
• Перець горошком - - За смаком
• Гвоздика - - За смаком
• Мед - 3 ст. ложки

Хрін очищаємо від шкірки і нарізаємо досить великою соломкою. Те ж саме робимо і з імбиром, тільки його ріжемо на більш дрібні шматочки. Кладемо в банку хрін, імбир, трохи гвоздики і перцю горошком. Гвоздику і перець можна і не класти, вони в хреновуха не обов`язкові - але мені так більше подобається. Заливаємо в банки горілку. Заливаємо не всю - десь 300 грамів залишаємо, вона нам ще знадобиться. Закриваємо банку і ставимо в сухе прохолодне темне місце. Наприклад, в комору або шафу. Через 5 днів дістаємо банку з комори. Якщо наполягати довше, то напій може вийти занадто міцним :) Проціджують вийшла хріновуху, щоб очистити її від усього, що ми в неї додавали. Переливаємо в чисту баночку. Наливаємо склянку хріновухи, розмішуємо в ній наш мед, і наливаємо назад в банку. Заливаємо залишилися 300 мл горілки, знову закриваємо і залишаємо ще на 1 день, після чого розливаємо по пляшках і п`ємо :)

Кількість порцій: 20-30