Курячі відбивні з сиром

Рецепт приготування курячих відбивних з сиром: 1. У проточній холодній воді промиваємо до

інгредієнти:

• Курячого філе - 500 Грам
• Твердий сир - 150 Грам
• Перець, сіль - За смаком
• Яєць - 3 Штуки (кляр)
• Перець, сіль - За смаком (кляр)
• Муки - 4 ст. ложки (кляр)
• Майонез - 3 ст. ложки (кляр)

Рецепт приготування курячих відбивних з сиром: 1. У проточній холодній воді промиваємо курячі грудки паперовими серветками або рушником обсушуємо їх потім нарізаємо на окреме філе. Грудки можна розрізати на дві частини вздовж а можна нарізати і меншими шматочками. У щільний поліетиленовий пакет кладемо все шматочки і акуратно відбиваємо молотком. Потім з пакету м`ясо виймаємо перчимо і солимо. 2. Приготуємо кляр. У миску кладемо майонез яйця борошно перець і сіль все добре перемішуємо. Намагайтеся не пересолити так як майонез сам по собі солоний. У клярі повинна бути консистенція трохи густіше ніж роблять тісто для млинців. 3. Беремо ложку і накладаємо нею на одну сторону відбивною приготований кляр. Тепер гарненько розігріваємо сковороду з рослинним маслом і кляром вниз викладаємо туди відбивні. 4. На тертці натираємо сир і посипаємо їм досить рясно зверху на кожен шматочок відбивною. 5. Ложкою наливаємо кляр зверху на тертий сир і акуратно розмазує. Коли обсмажаться відбивні з одного боку перевертаємо на іншу. Смажимо до утворення скоринки. 6. Потім викладаємо на тарілку прикрашаємо зеленню. Курячі відбивні з сиром готові! Смачного!

Кількість порцій: 6