Який кляр для риби краще?
Кращий спосіб посмажити рибу"Найпоширеніші рибні страви - обсмажені на сковороді шматки філе. Майже всі сорти риби…
Смажена щука
Чистимо, обробляємо щуку. Ріжемо на порційні шматки. Посипаємо шматки щуки сіллю і перцем.
інгредієнти:
- Щука - 1,5 Кілограма
- Майонез - 1,5 Ст. ложки
- Яйця - 2 Штуки
- Борошно - 1,5 Ст. ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Перець чорний - 2 Пучки
- Олія - 200 мілілітрів
Чистимо, обробляємо щуку. Ріжемо на порційні шматки. Посипаємо шматки щуки сіллю і перцем. Відставляємо вбік і робимо кляр. Змішуємо яйця, майонез і борошно. Можна додати сухі спеції. Виливаємо кляр в миску з шматочками риби. Добре перемішуємо. Смажимо на розігрітій сковорідці до скоринки. Смажимо рибу на середньому вогні, щоб вона встигла прожаритися всередині і щоб не пригоріла кляр. На обсмажування кожного боку йде приблизно 3-4 хвилини.
Кількість порцій: 5-6
ІНШЕ
Страва з щуки в кухнях народів світу
Щуку дуже поважають багато народів. Чого тільки не готують з цієї благородної риби з ніжним щільним м`ясом! Ось кілька…
Кляр для риби на пиві - ніжний і повітряний
Як приготувати кляр для риби на пиві? Начебто такий простий нюанс, а вимагає до себе підвищеної уваги. Для початку…
Щука тушкована
Тушкована щука - дуже смачне і ніжне блюдо. Подавайте тушковану щуку з відвареним картоплем`ялкоюінгредієнти:щука - 1…
Скумбрія смажена
Скумбрію почистити, помити, відрізати голови. Порізати на не надто великі шматки. шматки рінгредієнти:Скумбрія - 1…
Горбуша в мультиварці
Рибу почистити, помити, порізати на порційні шматки. У мисці змішати сметану і майонез.інгредієнти:Горбуша - 1…
Горбуша в сметані
1. Філе гарненько промиваємо, просушуємо, нарізаємо на порційні шматки, поливаємо їх сікінгредієнти:Філе горбуші - 500…
Лінь в сметанному соусі
Перш ніж приступити до готування, лина потрошимо, чистимо, миємо. Розрізаємо рибину на порціїінгредієнти:Лінь - 1…
Минтай в соусі
Займаємося минтаєм: обрізаємо у нього все плавники, розрізаємо рибу на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1200…
Заливна щука
Ось така нам попалася щучка. Потрошимо її, чистимо, миємо й розрізаємо на шматки. укладаємоінгредієнти:Щука - 1…
Курячі відбивні з сиром
Рецепт приготування курячих відбивних з сиром: 1. У проточній холодній воді промиваємо доінгредієнти:Курячого філе -…
Щука фарширована
1. У проточній холодній воді промиваємо щуку, очищають від луски, навколо голови гострим алеінгредієнти:Ріпчастої…
Кета в клярі
1. Я завжди починаю з рибки. Філе кети потрібно розрізати на кілька частин, щоб шматочкиінгредієнти:Філе кети - 500…
Риба в овочевому пюре
Нарізаємо рибу великими шматками товщиною 3-4 см. Натираємо шматки риби сіллю і гірчичним маінгредієнти:Короп - 1 Штука…
Холодець з щуки
Щуку чистимо, миємо й готуємося знімати з неї шкурку. Відрізаємо голову і панчішки знімаємо доінгредієнти:Щука - 2-3…
Шашлик з щуки
Спочатку промиваємо щуку, обробленими її від голови і плавників. Тепер дістаємо з неї філінгредієнти:Щука - 1…
Минтай в мультиварці
Спершу рибу чистимо і гарненько промиваємо проточною водою. Ріжемо на порційні шматки. Доінгредієнти:Минтай - 4…
Яловича вирізка в сирній скоринці
Беремо яловичу вирізку, нарізаємо її на порційні шматочки - не дуже дрібні. маринуємо нінгредієнти:Яловича вирізка -…