Котлети з брокколі

Якщо ваші близькі не хочуть їсти цю смачну і надзвичайно корисну капусту, схитруйте і п

інгредієнти:

• Брокколі - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука (велика)
• Яйця - 1-2 Штук
• Сир - 100 Грам
• Борошно - 1-2 ст. ложок
• Сіль - 2 Пучки (за смаком)
• Перець чорний мелений - 1 Щіпка
• Сухарі мелені - 100 Грам
• Рослинна олія - 100 мілілітрів (2 столових ложки для смаження цибулі і брокколі, решта - для смаження котлет)

Якщо ваші близькі не хочуть їсти цю смачну і надзвичайно корисну капусту, схитруйте і приготуйте котлети з брокколі у цій простому рецептом. Впевнена - від цих котлеток не залишиться і крихти. У нашій родині навіть діти їх з великим задоволенням наминали, хоча брокколі в звичайному вигляді вони не сприймають взагалі. Текстура брокколі сприяє приготуванню котлет, вони виходять дуже ситними і насиченими у смакову плані. Словом, спробуйте разок - вам напевно захочеться повторити це знову і знову. Рецепт котлет з брокколі: 1. Чистимо цибулю, шаткуємо й обсмажуємо хвилин 5 на середньому вогні. 2. Поки смажиться цибуля, моєму капусту і розбираємо на суцвіття. 3. Відправляємо капусту до цибулі і тушкуємо під кришкою хвилин 10. 4. Висипаємо вміст сковорідки в блендер, додаємо яйця, сіль, перець і збиваємо в однорідну масу. 5. Натираємо сир на тертці і додаємо в котлетну масу. 6. Потім додаємо борошно і добре перемішуємо. Борошно підсипати потроху. Маса повинна вийти не занадто густий. 7. Формуємо невеликі котлетки і обвалюють їх в сухарях. 8. Смажимо на сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки. Якщо ви не любитель смаженої їжі, котлетки можна лише злегка обсмажити і довести до готовності в духовці. А можна взагалі приготувати котлети з брокколі на пару - це і зовсім буде еталон здорового харчування. Смачного!

Кількість порцій: 5-6