Сирна паста фріттата

Нарізати зелений перчик і обсмажити його в 1 ст. ложці вершкового і в 2 ст. ложках олівковог

інгредієнти:

• зелений перець - 1/2 Склянки (нарізати)
• вершкове масло - 1 ст. ложка
• оливкова олія - 2 ст. ложки
• яйця - 6 Штук
• молоко - 1/4 Чашки
• сир пармезан - 1 Стакан
• базилік - 1/2 Чайних ложки
• сіль - 1 Штука
• чорний перець - 1 Штука
• локшина - 350 Грам (відварити)
• сир Мюнстер - 1 Стакан

Нарізати зелений перчик і обсмажити його в 1 ст. ложці вершкового і в 2 ст. ложках оливкової олій. Розбийте в миску 6 великих яєць. Налити 1/4 чашки молока і додати 1/3 склянки тертого сиру пармезан, 1/2 чайної ложки сухого базиліка, сіль і перець за смаком. Збити яйця. Вилити яєчну суміш на сковороду до зеленого перчику. Зверху викласти відварну локшину. Час від часу піддягайте фріттати лопаткою, щоб уникнути пригорання. Продовжуємо готувати протягом 5 хвилин. Посипати 1 склянкою тертого сиру Мюнстер і 1/4 склянкою тертого сиру Пармезан. Помістіть сковороду з фріттати в попередньо нагріту духовку. Поверніть сковороду коли сир почне плавитися і пузиритися. Випікати до коричневою сирної скоринки. Смачного!

Кількість порцій: 1-2