Сирно-шоколадне желе

1. Пакетик желатину висипати в миску і залити його молоком або вершками. Коли желатин ра

інгредієнти:

• Желатин - 25 Грам
• Молоко або вершки - 100 Грам
• Сир - 400 Грам
• Сметана - 400 Грам
• Цукор - 6-8 ст. ложок
• Какао - 4 Чайних ложки

1. Пакетик желатину висипати в миску і залити його молоком або вершками. Коли желатин розбухне, 30-40 хвилин, розчинити його на водяній бані. Кип`ятити желатин не можна. 2. Сир можете розім`яти виделкою. Якщо ви хочете однорідну масу, протріть його через сито або подрібніть в блендері. Додати цукор і сметану. Добре перемішати. 3. Влити в сирну масу желатин і знову ретельно перемішати. Розділити готову масу на дві миски. Одну залишити білою. В іншу миску з сирною масою додати какао і розмішати, поки не вийде маса коричневого кольору. 4. Якщо у вас є формочки для желе, вийдуть чудові порційні Желейка. Якщо ж ні, не турбуйтеся. Можна вилити нашу масу в одну посуд. Потім залишиться тільки розрізати желе на шматочки. Викладайте желе в формочки по черзі столовою ложкою різного кольору. 5. Коли желе застигне, вийміть його з формочок і полийте шоколадною глазур`ю і обсипте кокосовою стружкою. Смачного!

Кількість порцій: 8-10