Желе з полуниці

1. Підготувати всі інгредієнти. Видалити плодоніжки з полуниці, промити і обсушити на бум

інгредієнти:

• полуниці - 3 Стакана
• гарячою води - 1,5 Стакана
• холодної кип`яченої води - 0,5 Стакана
• цукру - 0,5 Стакана
• желатину - 1 Ст. ложка

1. Підготувати всі інгредієнти. Видалити плодоніжки з полуниці, промити і обсушити на паперових рушниках. Розм`якшити желатин в холодній воді. Розкласти половину ягід полуниці по формах або креманкам. Якщо ягоди великі, їх можна розрізати. 2. Дрібно нарізати полуницю і віджати сік. Викласти полуницю в каструлю, влити воду і довести до кипіння. Варити протягом 5 хвилин. 3. Процідити суміш через сито і додати віджатий сік разом з цукром і розм`якшеним желатином. Нагріти, не доводячи до кипіння, щоб желатин розчинився. Вимкнути вогонь і остудити до кімнатної температури. 4. Розлити желе по підготовленим формочках або креманкам з полуницею і поставити в холодильник. Щоб витягти желе, потрібно опустити формочку в гарячу воду на 2-3 секунди, а потім перевернути желе на тарілку. Прикрасити желе за бажанням.

Кількість порцій: 4