Перці по-французьки

Важливо: Болгарський перець для фарширування вибирайте м`ясистий, з товстими стінками. якщо ст

інгредієнти:

• перець болгарський - 4 Штуки
• грудка куряча - 200 Грам
• печериці консервовані - 100 Грам
• сир - 100 Грам
• цибуля - 1 Штука
• масло вершкове - 50 Грам

Важливо: Болгарський перець для фарширування вибирайте м`ясистий, з товстими стінками. Якщо стінки тоненькі, то під час запікання вони висохнуть, і смак перцю не відчува те. Рецепт приготування: Дрібно ріжемо цибулю і зелень петрушки, кропу, додаємо в до нарізання дрібно філе (попередньо відвареного). Солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо. Перець розрізаємо вздовж навпіл, ніжку залишаємо, виймаємо тільки серединку з насінням. Ніжку потрібно залишити для того щоб фарш в процесі запікання не вилазив через дірочку. Наповнюємо начинкою половинки перцю, посипаємо зверху сиром, потім панірувальними сухарями і на кожен перчик кладемо невеликий шматочок масла. Застеляємо деко папером для випічки, викладаємо перець і відправляємо в розігріту до 180 200 градусів духовку на півгодини. До панірувальні сухарі і фаршу можете додавати спеції на свій смак.

Кількість порцій: 4