Торт "ніжність"

Торт «Ніжність» по достоїнству оцінять гості за його неперевершений смак. приготовлени

інгредієнти:

• яйця - 2 Штуки
• цукру - 2 1/2 Склянки
• горілки - 3 ст. ложки
• сметани - 2 Склянки (плюс 2 столові ложки в крем)
• соди - 1 Чайна ложка
• 3% -ного оцту - 1 Чайна ложка
• крохмалю - 3 ст. ложки
• борошна - 2 Склянки (плюс 2 столові ложки в крем)
• какао - 2 Ст. ложки (плюс 2 чайні ложки в крем)
• малини - 1 Стакан
• персика - 3 Штуки
• молока - 125 мілілітрів (крем)
• вершкового масла - 2 Ст. ложки (крем)
• коньяку - 1 Ст. ложка (крем)

Торт «Ніжність» по достоїнству оцінять гості за його неперевершений смак. Приготування: У мисці розтерти яйця з 1 1/2 склянки цукру. Додати горілку, сметану і соду, погашену оцтом. Змішати борошно з крохмалем і додати до яєчної маси. Перемішати до однорідності. Розділити тісто на 2 частини. Додати какао в одну частину тіста. Випекти 2 коржі в духовці і остудити їх. Щоб приготувати крем, змішати молоко з цукром, що залишився і борошном в каструлі. Поставити на вогонь і варити, поки суміш не загусне. Додати сметану, масло, какао і збити в піну. Додати коньяк і перемішати. Викласти корж на блюдо, змастити кремом і викласти зверху другий корж. Змастити боки і верхівку торта кремом. Прикрасити малиною і шматочками персиків. Подавати торт охолодженим.

Кількість порцій: 8