Томатно-часниковий соус

Рецепт томатно-часниковою пасти: 1. Для приготування можна використовувати свіжі помідор

інгредієнти:

• Червоний ріпчаста цибуля - 1 Штука (можна звичайний)
• Рослинна олія - 3 Чайних ложки (краще - оливкова)
• Часник - 2 Зубчики
• Подрібнені консервовані помідори - 800 Грам
• Томатне пюре - 3 Чайних ложки
• Цукор - 2 Чайних ложки
• Листочки свіжого базиліка - 4 Штуки

Рецепт томатно-часниковою пасти: 1. Для приготування можна використовувати свіжі помідори або помідори в банках. У банку вони вже очищені. При використанні свіжих помідорів їх потрібно облити окропом, зняти шкірку і вибрати плодоніжки. Потім дрібно порубати. 2. Отже, спочатку почистіть і наріжте дрібними кубиками цибулю. Раджу використовувати червоний, так як він - більш ніжний і солодкий. Але підійде і традиційний білий лук. Розігрійте сковороду, влийте масло і обсмажити цибулю на маленькому вогні до м`якості. 3. Потім додайте до цибулі пропущений через прес часник. Помішуючи, смажте ще протягом однієї хвилини. Потім додайте помідори, томатне Пюро і цукор. Перемішайте і смажте протягом 15 хвилин. В кінці порвіть свіжі листочки базиліку прямо в сковороду. Все перемішайте. Готово! Томатно-часниковий соус використовується для будь-якого виду пасти, м`ясних страв, супів, страв з морепродуктів, тушкування. Звичайно, зі свіжими помідорами соус буде набагато смачніше. Любителі гостренького можуть додати більше часнику або свіжого чилі. Соус можете зберігати в холодильнику, в закритому посуді, якщо є така необхідність. Смачного!

Кількість порцій: 15