Солодкий картопля з яблуками

Розігріти духовку до 190 градусів. Впорядкувати картопля на аркуші випічки Випікати до го

інгредієнти:

• великих солодких картоплі, проколених виделкою - 4 Штуки
• несолоного вершкового масла, розм`якшеного - 1/4 Чашки
• жирних вершків - 2 Ст. ложки
• яблучного соусу, переважно домашнього - 1/2 Чашки
• тертого свіжого імбиру - 2 Чайних ложки
• солі - 1 Чайна ложка
• мелений перець - - За смаком
• яблука, очищених і нарізаних - 2 Штуки
• цукру - 3 ст. ложки

Розігріти духовку до 190 градусів. Впорядкувати картопля на аркуші випічки Випікати до готовності, 1 година 10 хвилин - 1 година 20 хвилин. Вийняти з духовки і дати охолонути. Розрізати кожен картопля поздовжньо. Видалити шкірку і збити в мисці електричним міксером. Додати 2 столові ложки вершкового масла і вершків, перемішати на середній швидкості до отримання однорідної маси. Змішати з яблучним соусом і імбиром, приправити сіллю і перцем. Викласти картопляну суміш в жаростойкое блюдо. Випікати близько 10 хвилин. Тим часом об`єднати яблука з цукром в мисці. Розтопити решту 2 столові ложки вершкового масла у великій сковороді на середньому вогні. Додати яблучну суміш і готувати, помішуючи, поки яблука не набудуть карамельний відтінок, близько 10 хвилин. Готову картопляну масу вийняти з духовки, викласти зверху яблука і подавати.

Кількість порцій: 6