Фаршировані квітки в цукіні

Виріжте тичинки з кожної квітки і видаліть листочки з кожного чашолистка. кожен коль

інгредієнти:

• цукіні (квітки) - 12-16 Штук
• рис довгозерний - 80 Грам
• цибуля ріпчаста - 1 Штука
• пучка зелень кропу - 1/2 Штуки
• пучка м`ята - 1/2 Штуки
• томатна паста - 8 Ст. ложок
• оливкова олія - 2 ст. ложки
• перець чорний мелений і сіль - - За смаком

Виріжте тичинки з кожної квітки і видаліть листочки з кожного чашолистка. Кожна квітка обережно і ретельно промивається. Рис також промийте і дайте стекти рідини. Залийте його окропом, додайте сіль, після чого варіть рис до повної готовності. Цибулю дрібно нарізають, а зелень шаткується. Покладіть рис в чашку, додайте до нього зелень з цибулею, томатну пасту, сіль, оливкова олія, перець. Перемішайте цей фарш і покладіть його в кожну квітку по 1 чайній ложці (приблизно). Краї квіток слід зімкнути. Покладіть їх досить щільно в сотейнику і залийте водою, щоб вона прикривала все квіти. Доведіть воду до кипіння, після зменшіть вогонь і варіть хвилин 5-10. Готову страву залийте соусом, який вийшов після варіння.

Кількість порцій: 4