Перець фарширований в мультиварці

На гарячу сковороду налийте олію. Коли олія нагріється, викладіть на ск

інгредієнти:

• Болгарський перець - 7-8 Штук
• Рис - 1/2 Склянки
• Фарш - 500 Грам (Вибирайте фарш на свій смак. Особисто мені подобається яловичина + свинина.)
• Лук - 80 Грам
• Морква - 100 Грам
• Томатна паста - 2 ст. ложки
• Сіль, спеції - - За смаком
• Рослинна олія - 4 ст. ложки

На гарячу сковороду налийте олію. Коли олія нагріється, викладіть на сковороду дрібно нашатковану цибулю і смажте до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Додайте до цибулі моркву, натерту на крупній тертці. Обсмажуйте овочі протягом 3 хвилин. Рис відварити до напівготовності (варіть протягом 5-6 хвилин) і охолодіть. Змішайте рис, обсмажені овочі, фарш, спеції і дрібно нарізану зелень. Начинка готова. У болгарських перців відріжте верхівку, видаліть насіння. Перці ретельно помийте. Начините перці фаршем. Фаршировані перці поставте в чашу мультиварки. Перці повинні стояти щільно, підтримуючи один одного. Залийте чашу до половини кип`яченою водою. Виберіть режим "Гасіння" на 45 хвилин. Після звукового сигналу відкрийте кришку, додайте томатну пасту і доведіть до кипіння (пара хвилин в режимі "Жарка"). Фаршировані перці в мультиварці готові! Смачного!

Кількість порцій: 7-8