Мус в шафрановому сиропі
Приготуйте желатин. Протріть хурму, процідіть рідину. Влийте в розчинений желатинінгредієнти:хурма - 500 ГрамЗбиті…
Вершковий кавовий крем
Желатин замочити в 100 мл холодної кип`яченої води і залишити на той час, який вказано
інгредієнти:
- кави - 250 мілілітрів ((3 ч.л. кави на 250 мл води))
- жовтки - 2 Штуки
- цукор - 150 Грам
- желатин - 10 Грам ((2 ч.л.))
- вершки - 300 мілілітрів (33-35%)
Желатин замочити в 100 мл холодної кип`яченої води і залишити на той час, який вказано на упаковці. Змішати жовтки з цукром. Поставити на водяну баню, нагрівати до повного розчинення цукру. Додати кави, перемішати. Додати желатин. Нагрівати до тих пір, поки желатин повністю не розчиниться. Прибрати з вогню, остудити. Вершки збити. Змішати вершки і остигнула кавову масу. Розлити по креманкам, поставити в холодильник на 3-4 години.
Кількість порцій: 5-7
ІНШЕ
Чізкейк з вишнею
1. Приготувати форму для чізкейку. Для цього її треба змастити розтопленим вершковим масінгредієнти:Вершкове масло -…
Сирний чізкейк без випічки
1. Подрібнити печиво. Вершкове масло розтопити і перемішати з крихтами печива. получінгредієнти:Печиво - 250 ГрамМасло…
Пташине молоко під вишневим желе
1. Половину желатину залити холодною водою, 150 мл. Залишити желатин у воді на 30 хвилин, покінгредієнти:Сметана - 450…
Желе з полуниці
1. Підготувати всі інгредієнти. Видалити плодоніжки з полуниці, промити і обсушити на бумінгредієнти:полуниці - 3…
Лимонний мус з ожиною
У невеликій мисці змішати лимонний сік і 1/4 склянки холодної води. Посипати зверху желінгредієнти:свіжого лимонного…
Шоколадний мус з малиною
Висипати какао в миску. В іншій невеликій мисці залити желатин водою, дати постояти 1 мінгредієнти:какао - 120…
Чайне суфле
1. В першу чергу ми заливаємо окропом чай, Лаймовий або лимонну цедру і корицю. накриінгредієнти:Цукор - 150 ГрамКориця…
Десерт панна котта з полуничним желе
1. Замочити желатин водою і дати набрякнути йому протягом 5 хвилин. 2. Сливки, цукор і ваніліінгредієнти:пакетик…
Кавове желе
Довести кави до кипіння в каструлі. Збити віночком цукор і желатин, поки вони не розчинінгредієнти:кава - 1 Літрцукор -…
Смугастий сирний десерт
1. Желатин залити холодною водою, неповна склянка. Хвилин через 30-40 поставити желатин на зінгредієнти:Сметана нежирна…
Кокосове желе з манго
Покладіть кокосове молоко, вершки і цукор в каструлю. Перемішайте і нагрійте до повногоінгредієнти:Кокосове молоко -…
Торт вершковий
Вершковий торт порадує вас своїм надзвичайно ніжним смаком. Приготування: Залити жінгредієнти:сметани - 1…
Ожинний торт
Замочити желатин в 150 мл холодної кип`яченої води. Залишити на 1 годину. Відокремити яєчні белкінгредієнти:яйця - 4…
Мигдальні трубочки
Мигдаль опустити на 4 хв. в киплячу воду, слідом відкинути на друшляк, дати охолонути, потімінгредієнти:вершкового…
Фруктово-сирний торт
1. Розморозити тісто. Желатин розділити на дві частини. 30 г і 15 г желатину замочити отдельнінгредієнти:Готове…
Желе з рожевого вина з ожиною
У великій мисці залити желатин 2 склянками холодної води і дати постояти 5 хвилин. У кастрінгредієнти:желатину - 1 1/2…
Нуга з горіхами і сухофруктами
Збити вершки з ванільним цукром і поставити в холодильник. Покласти 2 листи желатинуінгредієнти:готове безе - 350…