Сендвічі з сосисками і квашеною капустою

Нагріти гриль до середньої температури, злегка змастити маслом грати. У середній каструлі

інгредієнти:

• вершкового масла - 1 Ст. ложка
• червона цибуля - 1 Штука
• квашеної капусти - 420 Грам
• цукру - 1 Чайна ложка
• насіння кмину - 1/2 Чайних ложки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• сосисок - 360 Грам
• булочки для гамбургерів - 4 Штуки
• гірчиці - 1/4 Чашки
• солоних огірків - 1/2 Чашки

Нагріти гриль до середньої температури, злегка змастити маслом грати. У середній каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до м`якості, від 4 до 5 хвилин. Додати квашену капусту, цукор, кмин і 1/2 склянки води, приправити сіллю і перцем. Варити на повільному вогні, поки капуста не нагріється, від 3 до 5 хвилин. Відкласти в сторону. Обсмажити сосиски на грилі, часто перевертаючи, до золотисто-коричневого кольору, від 10 до 12 хвилин. Обсмажити булочки розрізаною стороною вниз, від 1 до 2 хвилин. Злегка змастити булочки маслом і гірчицею. Розрізати сосиски навпіл поздовжньо, викласти на кожну булочку 2 половинки сосисок і огірки, накрити залишилася частиною булочки. Подавати з квашеною капустою і картопляними чіпсами.

Кількість порцій: 4