Різнобарвне прикраса святкового столу - салат "єралаш"
Салати є невід`ємними складовими практично будь-якого урочистого заходу. Безумовними фаворитами, звичайно ж,…
Буряк фарширована
Буряк відваріть в шкірці, а потім остудіть і зріжте з неї верхівку, яка далі буде
інгредієнти:
- Буряк - 1 Кілограм
- морква - 0,5 Кілограма
- масло вершкове - 0,1 Кілограма
- цибуля ріпчаста - 3-4 Штук
- листя салату - 3-6 Штук
- оцет яблучний - 1 Чайна ложка
- зелень - - За смаком
- сіль і перець мелений - - За смаком
Буряк відваріть в шкірці, а потім остудіть і зріжте з неї верхівку, яка надалі використовуватиметься в якості кришки, тому не поспішайте викидати її в їжі відходи. Серцевину ж доведеться вирізати. Морква пасерують разом з рубаним луком на вершковому маслі. Залиште частину цибулі для кінцевого оформлення страви. Серцевину теж не варто нікуди викидати. Вона пропускається через м`ясорубку і з`єднується з пасеруванням. Слідом додається рубана зелень, сіль, перець, яблучний оцет і все перемішується. Отриману начинку покладіть в імпровізовані горщики. А зверху накрийте кришкою, залишеної спочатку. Закуска подається на листі салату і оформляється цибульними кільцями.
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Гарячий борщ
Буряк чистимо, розрізаємо на кілька частин і кладемо в каструлю. Туди ж наливаємо 2 літСкладові: Буряк середнього…
Кефірний напій з овочами
Овочі та зелень промити, у перців вирізати серцевину. Часник почистити. порізати овочіінгредієнти:кефіру - 1,5…
Литовський холодний борщ
Відваріть, а потім остудіть буряк. Натерти буряк у велику каструлю. Відварити і нарізінгредієнти: буряк - 3…
Буряковий салат з мандаринами
Буряк гарненько промиваємо, відокремлюємо плоди від бадилля. Бурякові плоди відварюємо на пінгредієнти:Буряк з бадиллям…
Салат "крабові палички"
1. Відваріть картоплю «в мундирі», зніміть шкірку. Коли картопля охолоне, наріжте йогоінгредієнти:крабові…
Салат з буряка і цибулі
Буряк (бажано - молоду) зварити до готовності. Готовність найпростіше перевірити проінгредієнти:Буряк - 1 КілограмЛук…
Борщ на бобах
По-перше боби замочити на кілька годин (6-8ч) і потім додати в каструлю, залити водоінгредієнти:Червоні боби - 150-200…
Борщ з баклажанами
Помідори ошпарюють, після чого чистяться і дуже дрібно ріжуться. Залийте їх водою і туінгредієнти:бульйон - 5 Склянок…
Аджика
1. Ретельно промити помідори. Зробити на томатної шкірці надрізи (хрестоподібні), обливінгредієнти:рослинне масло - 0,5…
Салат з вареного буряка
Буряк зварити в шкірці. Буряк остудити, очистити від шкірки і нарізати тонкими кільцямиінгредієнти:Буряк - 150…
Стручки квасолі з беконом
Вимийте стручки квасолі і зріжте підставу. Акуратно зріжте краю. Поріжте цибулю. сначаінгредієнти:Стручки квасолі - 400…
Рецепт ікри грибний
Замочіть гриби у воді годин на 6-12, а потім відваріть їх в тій же воді, в якій вони знаходьінгредієнти:гриби сушені -…
Окрошка з буряком
Для окрошки з буряком я найчастіше використовую мариновану нарізану буряк. По-першеінгредієнти:Буряк - 2 Штуки (Можна…
Салат з буряка з сиром
Інгредієнти для приготування салату з буряка з сиром. Буряк кладемо в каструлю, залившиінгредієнти:Буряк - 2…
Хрін з буряком
Почніть з маринаду. Для цього змішайте воду, сіль, цукор і оцет. Закип`ятити і дати оститінгредієнти:Корінь хрону - 200…
Салат зі смаженою халумі
Листя салату необхідно ретельно промити і висушити, потім викласти їх красиво на 6 тінгредієнти:Листя салату - 100…
Бурякова ікра
Смачна гостра закуска прекрасно доповнить ваше меню. Можна намазати на чорний хлібецьінгредієнти: Буряк - 1…