Яблучне повидло
інгредієнти:вершкового масла - 2 Ст. ложкияблук, очищених і нарізаних на 4 частини - 1.5 Кілограмаяблучного сидру - 3…
Гарбузово-яблучний суп
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, п
інгредієнти:
- вершкового масла - 1 Ст. ложка
- середня цибулина, нарізана кубиками - 1 Штука
- гарбуз, очищена і нарізана - 1 Штука
- яблука, очищених і нарізаних, плюс 1 яблуко для гарніру - 4 Штуки
- крупної солі - 2 Чайних ложки
- меленого кмину - 11/2 Чайних ложки
- меленого коріандру - 1/2 Чайних ложки
- меленого імбиру - 1/2 Чайних ложки
- кайенского перцю - 1/4 Чайних ложки
- свежемолотого чорного перцю - 1/4 Чайних ложки
- курячого або овочевого бульйону - 2 Склянки
- води, а також більш, якщо це необхідно - 21/2 Стакана
- перець чилі, тонко нарізаний, для гарніру - 1 Штука
- сметана, для гарніру - 1 Частина
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, поки він не почне розм`якшуватися, близько 4 хвилин. Додати гарбуз, і варити, помішуючи, поки вона не розм`якшити, близько 10 хвилин. Додати яблука, сіль, кмин, коріандр, імбир, кайенский, чорний перець, бульйон і воду, щоб вона досить покривала інгредієнти. Довести до кипіння і варити близько 30 хвилин. Збити суп у блендері до консистенції пюре. Вилити суп назад в каструлю. Розбавити водою, якщо це необхідно (якщо суп занадто густий). Перед подачею розлити на порції, за бажанням прикрасити скибочками яблука, перцем чилі і сметаною.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Суп з цибулі і горошку
У великій каструлі для супу нагріти оливкове масло на повільному вогні. Додати цибулю і жінгредієнти:оливкового масла -…
Суп зі шпинату і баранячого гороху
У великій каструлі довести 4 склянки води до кипіння. Додати коричневий рис, зменшитьінгредієнти:коричневого рису - 2…
Гарбузовий суп 2
Розігріти духовку до 200 градусів. Покласти гарбуз на лист для випічки і запікати до м`якоінгредієнти:невелика солодка…
Суп з беконом, білою квасолею і салатом
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати бекон і смажити, помішуючи, доінгредієнти:оливкового масла…
Морквяний суп з каррі
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, порошок каррі, 2 чайніінгредієнти:масла - 2 Ст.…
Гарбузовий суп з каштанами
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, помішуючи, покінгредієнти:вершкового…
Суп з сочевицею і солодкою картоплею
У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, моркву, селеру і лавінгредієнти:масла каноли - 2…
Шпинат з тофу і рисом
У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Готувати, помішаніінгредієнти:оливкового…
Суп з буряка з помідорами і спеціями
Нарізати зелень і стебла буряків на тонкі смужки. Очистити буряк від шкірки і нарізатиінгредієнти:буряка з зеленню - 1…
Рігатоні з гострим м'ясним соусом
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони, відповідно до інструкціїінгредієнти:сіль і мелений…
Паста рігатоні з пряним м'ясним соусом
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони до готовності, злитиінгредієнти:сіль і мелений перець…
Суп зі шпинатом і яйцями
У середній каструлі нагріти 2 чайні ложки олії на середньому вогні. У середній мисці збитиінгредієнти:оливкового масла…
Пшениця з овочами
Помістити зерна пшениці в каструлю. Додати воду. Накрити кришкою і довести до кипінняінгредієнти:зерен пшениці - 1…
Суп з квасолею
У каструлі підігріти соус на середньому вогні. Варити протягом 2 хвилин, помішуючи.…
Суп з кукурудзою, цибулею і чилі
Нагріти масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, чилі і часник. Смажити, поінгредієнти:рослинного…
Глазурована морква з імбиром
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати моркву і смажити, помішуючиінгредієнти:рослинного масла -…
Кокосовий суп з яловичиною та цибулею
В не дуже великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати 3/4 склянки цибулі-шалоінгредієнти:рослинного…