Паста з карамелізований цибулею і пармезаном
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і чебрець, приправити зіінгредієнти:оливкового…
Гарбузовий суп з каштанами
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, помішуючи, пок
інгредієнти:
- вершкового масла - 4 Ст. ложки
- середні цибулини, крупно нарізаних - 2 Штуки
- курячого або овочевого бульйону - 8 Чашок
- смаженої м`якоті гарбуза, нарізаною на кубики - 1.8 Кілограма
- великих картоплин, очищених і нарізаних на кубики - 6 Штук
- цілих очищених каштанів - 450 Грам
- сіль і мелений перець - 1 Штука
- жирних вершків - 2 Ст. ложки
- смажене насіння гарбуза, для гарніру (необов`язково) - 1 Частина
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, помішуючи, поки цибуля не стане прозорим, близько 5 хвилин. Додати бульйон, гарбуз, картопля і каштани, варити на середньому вогні, поки овочі не стануть м`якими, близько 45 хвилин. Дати трохи охолонути. Збити суп у кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Якщо суп виходить дуже густий, додати більше бульйону. Приправити сіллю і перцем. Безпосередньо перед подачею додати вершки і подавати суп з гарбузовим насінням, якщо це необхідно.
Кількість порцій: 8-10
ІНШЕ
Спаржа з грибами, цибулею і горошком
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і смажити, поки цибуляінгредієнти:оливкового…
Суп зі шпинату і баранячого гороху
У великій каструлі довести 4 склянки води до кипіння. Додати коричневий рис, зменшитьінгредієнти:коричневого рису - 2…
Смажена гарбуз з шавлією
Розтопити масло в сковороді на середньому вогні. Додати мускатну гарбуз. приправити сільінгредієнти:масла - 2 Ст.…
Солонина з картоплею
Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати картоплю, смажити, часто поінгредієнти: оливкового масла…
Суп з брюссельською капустою
Розтопити масло у великій каструлі, додайте цибулю і бекон і обсмажити протягом 4-5 хвилин. Дінгредієнти: масла - 25…
Гарбузовий суп 2
Розігріти духовку до 200 градусів. Покласти гарбуз на лист для випічки і запікати до м`якоінгредієнти:невелика солодка…
Гарбузово-яблучний суп
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, пінгредієнти:вершкового…
Суп з беконом, білою квасолею і салатом
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати бекон і смажити, помішуючи, доінгредієнти:оливкового масла…
Морквяний суп з каррі
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, порошок каррі, 2 чайніінгредієнти:масла - 2 Ст.…
Овочеве каррі з рисом
У середній каструлі нагріти 1 чайну ложку масла на середньому вогні. Додати насіння гірчицьінгредієнти:рослинного масла…
Шпинат з тофу і рисом
У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Готувати, помішаніінгредієнти:оливкового…
Овочевий суп
Нагріти олію у великій каструлю на середньому вогні. Додати цибулю або цибулю-порей, селеруінгредієнти:оливкового масла…
Глазурована морква з імбиром
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати моркву і смажити, помішуючиінгредієнти:рослинного масла -…
Запіканка з кольорової капусти з каштанами
У великій каструлі довести воду до кипіння, додати сіль. Додати суцвіття капусти іінгредієнти:головка цвітної капусти…
Вегетаріанський грибний соус
Зрізати ніжки у всіх грибів. Гриби і бульйон в середній каструлі на середньому вогні довести дінгредієнти:гриб…
Рагу з гарбуза і квасолі
У каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Смажити, помішуючи, до маінгредієнти:оливкового…
Класичний томатний суп
У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні, додайте оливкову олію і цибулю, зінгредієнти:вершкового масла…