Кокосові цукерки з мигдалем і шоколадом

1. У середній мисці об`єднати кокосову стружку і згущене молоко, ретельно перемешат

інгредієнти:

• несолодкої кокосової стружки - 1 Стакан
• підсолодженою кокосової стружки - 1/2 Склянки
• згущеного молока - 1/2 Чашки
• смаженого мигдалю - 14 Штук
• шоколадних чіпсів з гіркого шоколаду - 1 1/2 Чашки

1. У середній мисці об`єднати кокосову стружку і згущене молоко, ретельно перемішати. Накрити кришкою і поставити в холодильник на 1 годину. 2. Використовуючи маленьку ложку, викласти невелику кількість кокосової суміші на долоню, формуючи кульку. 3. Помістити мигдаль в центр кульки. 4. Зверху викласти ще трохи кокосової суміші і скачати кульку пальцями, щоб мигдаль опинився всередині. 5. Зробити 14 таких кульок. Викласти все кульки на тарілку і помістити її в холодильник, поки ви готуєте розтоплений шоколад. 6. У мікрохвильовій печі розтопити шоколад приблизно протягом 1-1 1/2 хвилин, поки він повністю не розтане. Занурити охолоджене кокосові кульки в шоколадну суміш. Для цього зручно використовувати дві вилки. 7. Викласти цукерки на лист пергаментного паперу і поставити в холодильник на 2 години або на ніч. Зберігати кокосові цукерки в холодильнику.

Кількість порцій: 14