Рецепт лимонного печива

1. У великій мисці, використовуючи міксер на середній швидкості, збити 230 грам масла і 1/3 стака

інгредієнти:

• масла - 230 Грам
• цукрової пудри - 1/3 Склянки
• борошна - 3 Стакана
• кукурудзяного крохмалю - 3/4 Чайних ложки
• горіхів - 1/2 Склянки
• цукрової пудри - 1 Стакан
• масла або маргарину - 5 Чайних ложок (розтопленого)
• соку лимона - 5 ст. ложок

1. У великій мисці, використовуючи міксер на середній швидкості, збити 230 грам масла і 1/3 склянки цукрової пудри, поки суміш не стане світлою і повітряної. Додати борошно і кукурудзяний крохмаль і добре збити. Накрити і охолоджувати протягом години. 2. Розігріти духовку до 175 ° C (350 ° F). Для випічки найкраще використовувати середнє положення решітки. 3. Тісто скачати в кульки діаметром трохи менше 3см- обваляти в дрібно нарізану горіхах пекан і розкласти на відстані 5 см один від одного на несмазанние листи. Сплюснути кожну кулю печива денцем склянки злегка присипаного борошном. 4. Піч від 14 до 16 хвилин або поки вони не підрум`яняться. Викласти на решітку для охолодження. 5. Змішати 1,5 склянки цукрової пудри, 1,5 чайної ложки топленого масла і лимонний сік, розмішувати поки не стане єдиною масою. Полити печиво глазур`ю. Подавати, коли глазур захолоне.

Кількість порцій: 12