Запечена кольорова капуста з йогуртом і гранатом

1. Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. Змастити великий лист або форму

інгредієнти:

• оливкового масла - 2 Ст. ложки
• велика головка цвітної капусти - 1 Штука
• насіння кмину - 1 Чайна ложка
• солі - 1/2 Чайних ложки
• свежемолотого чорного перцю - 1/2 Чайних ложки
• простий йогурт (типу грецького) - За смаком
• сиру Фета - 1/4 Склянки (за бажанням)
• подрібнені свіжі листя м`яти - За смаком
• зерна граната - За смаком

1. Попередньо розігріти духовку до 220 градусів. Змастити великий лист або форму 1 столовою ложкою оливкової олії. Відокремити зерна граната і викласти в миску. 2. Розділити цвітну капусту на суцвіття. Не потрібно турбуватися про те, щоб всі шматочки були однакового розміру. Перемішати кольорову капусту з залишилася 1 столовою ложкою оливкової олії, насінням кмину, сіллю і свіжомеленим чорним перцем в мисці. 3. Викласти капусту на підготовлений лист або в форму. Запікати в розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин, поки кольорова капуста не буде готова. 4. Перемішати дрібку солі з йогуртом або змішати 3/4 склянки йогурту з сиром Фета в кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Полити йогуртом приготовлену кольорову капусту, потім посипати страву подрібненим листям свіжої м`яти і зернами граната.

Кількість порцій: 2