Овочева курми

Підготуйте овочі, помийте і наріжте на дрібні шматочки. Картопля запечіть в мікрохвильового

інгредієнти:

• Середній цибулю - 2 Штуки
• Помідори - 2 Штуки (середні)
• Зелений перець чилі - 2 Штуки (довгі)
• Овочі - 1,5 Чашки (морква, квасоля, цвітна капуста, картопля, горох)
• Часниково-імбирна паста - 1/2 Чайних ложки
• Кокосова паста - 1 Чашка
• Насіння кропу - 1/2 Чайних ложки
• Мелений червоний перець - 1 Чайна ложка
• Сіль за смаком
• Масло - 2 Чайних ложки
• Вода - - Штук (в міру необхідності)
• Суміш спецій - - За смаком (гвоздика, кориця, кардамон)

Підготуйте овочі, помийте і наріжте на дрібні шматочки. Картопля запечіть в мікрохвильовій печі протягом 7 хвилин. І підготуйте кокосову пасту змішавши її з насінням кропу. Тримайте все поруч. У мисці для мікрохвильовки змішайте спеції і масло. І готуйте протягом 1 хвилини. Потім, додайте цибулю, зелений перець чилі і готуйте 1 хвилину. Додайте ченочних-імбирним пасту і готуйте ще 1 хвилину. Далі, додайте помідори і 2 хвилини готуйте в мікрохвильовій печі. Добре все перемішайте. І додаємо овочі. Перемішуємо, і посипаємо меленим червоним перцем. Ще раз добре перемішуємо і ставимо в мікрохвильовку на 1 хвилину. Додаємо кокосову пасту. Перемішуємо і готуємо протягом 2-ух хвилин. Додайте трохи води, що б овочі краще приготувалися і для консистенції. Готуйте в мікрохвильовці протягом 10 хвилин. Можна подавати до столу прикрасивши листям коріандру. Смачного.

Кількість порцій: 1-2