Паста з лососем і соусом песто

1. Розігріти гриль і вистелити деко алюмінієвою фольгою. У каструлі довести близько 2

інгредієнти:

• пасти - 360 Грам
• філе лосося - 2 Штуки (120-180 г)
• згущеного молока без цукру - 300 Грам
• лимона - 1/2 Штуки
• соусу Песто - 1/2 Чашки
• сир Пармезан - За смаком

1. Розігріти гриль і вистелити деко алюмінієвою фольгою. У каструлі довести близько 2 літрів води до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, додати макарони і 1 столову ложку солі. Готувати макарони, поки вона не будуть злегка недовареними, приблизно на 1 хвилину менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці. Злити воду з макаронів. 2. Тим часом, викласти філе лосося шкірою вниз на підготовлений лист. Рясно посипати рибу сіллю. Випікати до тих пір, поки лосось не підрум`яниться зверху і не буде легко розминатися виделкою, 6-10 хвилин. Трохи остудити лосося. Нагріти каструлю на середньому вогні. Додати згущене молоко і чайної ложки солі. Готувати, часто помішуючи, щоб запобігти прилипання, до тих пір, поки молоко не зменшиться приблизно до 1/3 чашки, близько 5 хвилин. Додати макарони в молоко і варити, постійно помішуючи, приблизно 1 хвилину, поки макарони не будуть готові. 3. Використовуючи дві вилки, розламати лосося на маленькі шматочки. Віджати сік з лимона поверх лосося. Додати лосося і соус Песто до макаронів, акуратно перемішати, посипати тертим сиром Пармезан і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 4