Тайська зажарка

1. Нарізати по діагоналі зелену цибулю. Нарізати яловичину дуже тонкими шматочками, щоб і

інгредієнти:

• Яловичина - 375 Грам
• Кукурудзяний крохмаль - 1/4 Чайних ложки
• Соєвий соус - 3 ст. ложки
• Стручкова квасоля - 175 Ст. ложок
• Сезамову масло - 2 ст. ложки
• мигдаль - 1 Ст. ложка
• Часник - 1 Зубчик
• Зелена цибуля - 50 Грам
• Червоний перець - 1 Штука
• Червоне вино - 5 ст. ложок
• Вода - 2 Ст. ложки

1. Нарізати по діагоналі зелену цибулю. Нарізати яловичину дуже тонкими шматочками, щоб їх приготування зайняло всього кілька хвилин. 2. Покласти нарізане м`ясо в миску з крохмалем і соєвим соусом. Добре перемішати і маринувати 20 хвилин. 3. Нарізати тонко червоний перець. Розігріти масло в сковорідці, додати яловичину, мигдаль і дрібно нарізаний часник, добре перемішати і готувати 4 хвилини, поки м`ясо не стане золотисто-коричневого відтінку. 4. Додати нарізаний перець, стручкову квасолю і зелена цибуля і пасерувати 2 хвилини. Додати червоне вино і воду, накрити кришкою і готувати 1 хвилину. Викласти на тарілку і подати з гарніром. До тайської зажарки добре підійде рис, приготовлений з тайського рецептом.

Кількість порцій: 4